华龙网-新重庆客户端2月22日6时30分讯（特约通讯员 隆太良 通讯员 秦毅）“今年收成不错，咱村的青菜头个头大，品相好，迎来史无前例的大丰收，每公斤售价在1.1元左右，单价超历史纪录！”连日来，在重庆市石柱县西沱镇南坪村，村党支部书记谭海林民带领村民忙碌着收割青菜头，脸上洋溢着丰收的喜悦。

地处长江南岸的西沱镇是石柱县传统的农业大镇，素有“粮仓”之美誉。每年秋收后，肥沃的农田就阶段性闲置下来。为把“冬闲田”变成“增收田”，近几年来，该镇各村（社区）因地制宜纷纷发展起了青菜头产业。

“去年秋收后，我村的村集体合作社就组织本地村民务工，在‘冬闲田’里种上了青菜苗。通过发展这一产业，既壮大了村集体经济，又增加了村民的收入，还提升了土地的利用率。”据谭海林介绍，在2020年，该村种植青菜苗在500亩左右，通过科学种植和管护，病虫害发生少，青菜苗长势良好，如今青菜头迎来丰收，每亩产值在1100元左右。

近段时间以来，伴随着明媚的阳光，西沱镇开启了热火朝天的榨菜收获热潮。在各村（社区）的田间地头，干部群众一人一刀，砍的砍、挖的挖、背的背，大家忙得不亦乐乎，欢声笑语不断。

2月19日，共青团石柱县委还组织50余名青年志愿者来到南坪村帮助该村集体收割青菜头。笔者在现场看到，在村干部的讲解下，志愿者们很快掌握了收割青菜头的流程和要领，他们拿上工具在菜地里削菜叶、砍菜头，忙得不亦乐乎。大家纷纷表示，开展这样的助农活动非常有意义。

据介绍，近年来，西沱镇党委、政府高度重视村集体经济发展，通过大力发展青菜头、佛手、西瓜、辣椒等产业助力村集体经济增收，在带动当地农民增收致富的同时，彻底消除了“空壳”村，为乡村振兴奠定了坚实基础。

据悉，在2020年秋季，该镇南坪、山平等村和社区共种植榨菜1500余亩，预计产量可达1500余吨，并与涪陵榨菜集团签订种植购销合同，全面实行订单种植，仅此一项产业实现销售收入200余万元。