孙少秋:黄金果下养“金”猪 唱响“生态致富经”
华龙网-新重庆客户端5月11日21时讯(通讯员 尹秀秀)立夏时节,走进重庆市璧山区大兴镇山王村的蜜员香家庭农场,郁郁葱葱的枇杷树沿着山坡错落有致的分布排列,一个个金黄饱满的果实像小灯笼挂在枝头,在阳光照耀下散发出诱人的清香,百余只油光发亮的小香猪漫山遍野地奔跑、觅食,时不时发出“哼哧”声,场面甚是壮观。
“我们将藏香猪、巴马香猪放在枇杷林里养殖,平时主要吃掉落的枇杷,这样的猪肉肉质好、口味佳,同时粪便散落林间还可作为树木的基肥,促进枇杷生长,杜绝打药、施肥,形成了以牧促林、以林护牧的多级能量利用的良性生态循环。”90后农场主孙少秋介绍道。
自2000年,孙少秋父母承包了300亩土地用于枇杷种植,经济效益一直不温不火。直到2014年,孙少秋从外地返乡,恰逢政府倡导绿色生态农业,便寻思着如何去改变现状,经过多方考察,便想到利用枇杷林广阔的空间和资源发展“林下养殖”,实现资源共享、优势互补、循环相生、协调发展的生态农业模式。
初期,孙少秋在林中放养了鸡、鸭、鹅、香猪等多种禽畜,但效果却不尽如人意,过多散落的粪便将枇杷林弄得脏兮兮的,让不少游客敬而远之。最终,他选择只养殖香猪,既为单一的农场增添了活力、乐趣,而且还看不见污水,闻不到臭味。于是,这些猪成天在山上“溜达”,渴了就喝山泉水,饿了就吃枇杷、野草或树根,实在找不到吃食才“回家”觅食。
通过逐渐摸索,孙少秋发现,让猪接近大自然,自由在山上生活,这些猪不但肉质鲜美而且口感极好,疫病也少了许多;为了让猪更具“原生态”,只喂包谷、酒糟、麦麸等纯天然谷物,疫病的防控也是用中草药防疫。
“这种方式不仅利于香猪养殖,我们的枇杷也因为不使用任何化肥、农药,口感更纯正、绿色生态,颇受大家欢迎,每天都有不少主城区的客人专程来这里采摘、游玩。”孙少秋笑着说道。
经过几年的发展,孙少秋的枇杷连续多年被认定为绿色食品A级产品,年收益可达40余万元。每年的香猪收入更是高达60余万,收益是普通圈养猪的三、四倍之多。
“下一步,我们还将继续扩大养殖规模,发展清水养鱼、绿色蔬菜等,带动更多人唱响‘生态致富经’,让绿色无公害产品真正走向市场,让大家吃得放心、开心。”说话间,孙少秋的脸上透出坚定的神色。