重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司是一家以榨菜为根本，立足于佐餐开味菜领域快速发展的国有控股食品加工企业，现有注册资本7.89亿元。集团现有9家子公司、8家生产厂、1个数字化生产车间、15条自动化生产线、30万吨原料发酵窖池，年生产榨菜、泡菜能力20万吨。2020年公司实现利税总额超10亿元，资产规模超30亿元，目前市值超300亿元，是中国酱腌菜行业唯一一家上市公司，中国农产品深加工50强、农业产业化国家重点龙头企业、重庆市100户重点工业企业。同时，公司还拥有国家级中国榨菜加工技术研发专业中心、酱腌菜行业省（部）级技术中心、市级博士后科研工作站，技术研发实力行业领先。

集团拥有2000多家忠实的一级经销商，销售网络覆盖全国34个省市自治区，260余个地市级市场，1000多个县级市场，产品远销欧盟、美国、日本、香港等50多个国家和地区，“乌江”牌品牌知名度、市场占有率均为行业第一，品牌价值100.98亿元(位居第十届中国品牌价值500强榜单347位)。公司的发展壮大，极大地带动了涪陵及周边地区农业产业发展和50万菜农增收致富，为当地经济和农业发展做出了杰出贡献。

未来，公司将以绿色发展、高质量发展为引领，全面推动“中国榨菜城”智能制造基地项目建设，打造集智能制造工艺、大数据高效管理、和谐生态环境、特色工业旅游于一体的具备国内一流水平的智能制造基地，推动涪陵榨菜产业转型升级，实现榨菜、泡菜、川调类酱产品融合发展，将公司发展为年产值超过100亿元，利税超过20亿元的大型食品智能制造企业。

涪陵榨菜集团高质量发展

一、品牌创新，引领产业发展

榨菜集团从2005年开始，以吃螃蟹的精神，投入大量资金，请著名策划机构进行品牌规划，请著名演员代言，在央视做广告，举办榨菜美食节，在互联网上公关传播，打造国粹精品形象。响亮地喊出了“中国榨菜数涪陵，涪陵榨菜数乌江”“中国好味道”的品牌定位。通过连续十多年的品牌塑造，涪陵榨菜、乌江品牌的知名度、美誉度得到大幅度的提升，牢牢占据行业第一品牌地位，品牌形象深入人心。

二、工艺技术创新，促进产业升级

秉承传统，大胆推进工艺技术创新升级。 2000年初率先从德国引进榨菜全自动生产线，率先全面推进生产线国产化改造，公司联合国内一流设备制造商，进行加工设备技术创新，运用智能机器人技术改造生产线，替代传统的人工装箱；自主研制自动撒盐机，替代人工撒盐作业；既解决了人力不足的问题也使得产品质量更有保障。同时还满足了大规模机械作业条件下“三腌三榨”核心工艺技术的实现。

涪陵榨菜集团股份有限公司通过自主工艺革新，改变传统榨菜产品的真空包装工艺，率先取消防腐剂在产品中的添加，采用巴氏灭菌技术保鲜，在中国酱腌菜行业中掀起了无防腐剂革命，也极大拓展了涪陵榨菜后来的发展空间。运用行业内独有的充氮气保鲜技术，辅料萃取乳化技术，打造差异化的具有较高附加值榨菜产品——脆口榨菜。充氮保鲜工艺的运用，能更好的保持榨菜风味，更营养更健康，脆口榨菜销量连续两年呈现翻番式增长，市场供不应求，深受广大消费者的青睐。目前已经建成了13条年产能近20万吨的生产线，引领我国榨菜产业及酱腌菜产业走向了工业化之路。随着乌江榨菜品质的不断提升，并不断运用新技术，不断研发新产品，极大拓展了涪陵榨菜的发展空间。

三、营销创新，榨菜走进全球餐桌

从传统的座商到经销商制，从铺货销售到先款后货，从单一渠道到多渠道组合，从单品突破到市场不断做大做强。公司现有1000多家一级经销商。1万多家二级经销商，网络遍布全国各地。在重点终端展示品牌，开展体验式营销，靠口碑传播，解决了新产品和高附加值产品推广困难的问题。持续完善立体分销渠道，制定一对一的个性化方案纵深推进对经销商的嵌入式管理。大力发展二、三线城市骨干经销商，培育联盟商，有效的填补了市场空白，渠道网络得到进一步下沉。公司在营销模式上还积极推进“互联网+”战略，通过强化网店直营和推动全国网络分销布局，实现线下+线上全渠道覆盖。乌江榨菜线上销量全年已突破5000万元。营销创新使得乌江榨菜家喻户晓，开始走向的全世界华人的餐桌。

四、管理创新，助推效益创新高

公司狠抓管理创新，全面推进目标绩效管理体系建设、全面预算管理体系建设、，ISO9001质量管理体系建设和标准化管理体系建设，“两化融合”等工作使公司的管理上了新台阶，助推公司出效益。管理的标准化，信息化，把一个区域特产，身处内地的地方企业，变成了一个现代化，管理规范的上市企业。树立起了行业的标杆。因为创新，涪陵榨菜集团成功登陆资本市场。造就了业内首家上市公司，品牌知名度第一，市场占有率第一。  

五、持续研究、引进先进技术，探索废水处理新工艺

近年来公司先后投入5亿元，在所有生产厂建立污水处理站9座，确保公司所有废水处理达标。并与国内知名专业环保公司合作，对各生产厂污水处理站进行优化提标升级改造，以适应新的环保形势，满足不断提高的环保要求。

2019年投入5000万元，在行业内率先探索引进MVR技术，将榨菜盐水中的盐分蒸发结晶，形成浓盐水和清水进行循环利用，彻底解决榨菜盐水问题；榨菜盐水再利用熬制榨菜酱油；研究、试验盐水回用技术，试验作复腌液、生产乳化辅料及泡菜（干椒、干木耳等），从源头减少废水排放，引领行业绿色健康发展。

高质量发展之中国榨菜城项目简介

中国榨菜城项目，项目业主单位重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司，项目位于涪陵新城区人和片区，总投资50亿元，主要建设内容为：项目占地1040亩，总建筑面积70万平方米，建设榨菜产品生产线10条、泡菜生产线2 条、川调类酱生产线5条，形成年产30万吨榨菜产品、10万吨泡菜产品和20万吨川调类酱产品生产能力。项目建成后将是集智能工艺生产、大数据高效管理、和谐生态环境、特色工业旅游于一体的具备国内一流水平的智能制造产业园区，预计全部达产后年产值100亿元。项目于2019年7月开工，截止目前项目已完成投资5亿元、进度10%，，一期工程建成榨菜生产线5条，形成年产15万吨榨菜产品生产能力，计划于2023年7月实现投产。