华龙网-新重庆客户端6月4日6时讯（特约通讯员 赵武强 通讯员 赵七雄）“端午节”还没有到来，但重庆市铜梁区安居镇几十上百家加工粽子的商贩，都忙着备材料，泡糯米、划粽叶、包粽子，迎接端午假期的到来。

近日，笔者在安居古城大十字街、火神庙街、西街、会龙街，到处都可看到包粽子、卖粽子的场面，街市上弥漫着粽香。

在安居镇，手工制作香粽历史悠久，风味独特，是古城特色小吃之一，白粽、腊肉粽、香肠粽、红豆粽、豆沙粽、绿豆粽、红枣粽、蛋黄粽等林林总总的品种有10多个，虽然一年四季都能见到粽子的身影，但真正最好的生意还是在端午节期间。

“今年安居要划龙舟，肯定要吸引更多的游客到古城看闹热。我家提前准备了几千斤优质糯米，也请了帮手，同时也增加了花色品种。”在古城大十字街，一位粽子加工经营门市店主吴军说，最忙的时候凌晨三四点钟就起床，一直要忙到下午才收工。

在会龙街，六七家人户也忙了起来。名号为“古城袖珍粽”的户主詹玲请来亲戚帮忙，她家做出的袖珍粽一串串挂在门前，既可吃，也可赏，深受游客欢迎。

 “我家做的袖珍粽是系列产品，从1粒米、3粒米、5粒米到10粒米都有，袖珍粽又叫迷你粽、巧手粽，在包制上十分讲究技术，需要耐心细致包扎，包一个袖珍粽的时间比包大粽多一半。包时用线连成一串，很是好看，虽然包起来比较麻烦，但游客喜欢，我们也乐意做。”詹玲说。

在安居古城的粽子全部是手工粽，经营粽子的多是原著居民，既盘活了自家的门面，也成就了一门生意。