华龙网-新重庆客户端6月17日18时30分讯（记者 姜力菘）今（17）日，“五子登科·科技赋能”梁平美食工业新闻发布会在重庆市梁平区举行。党的十九大以来，梁平区以绿色食品助推乡村产业振兴，大力推动美食工业高质量发展，打造西部地区绿色食品产业高地，争创国家高新技术产业开发区、国家农业高新技术产业示范区，取得了显著成果。

做大美食原料生产基地 全区农业产值91.4亿

“我们以实施创新驱动发展战略和乡村振兴战略为引领，深入推进农业供给侧结构性改革，提升农业生产基地产业化、绿色化、标准化水平。”梁平区人民政府副区长唐诗平在发布会上介绍道，梁平区做优做强“粮猪菜”保供产业、提质增效“柚竹渔”特色产业，因地制宜发展“多品种、小规模、高品质、好价钱”效益农业，建成万石耕春·数谷农场、千年良田、梁平柚海、龙溪渔歌、农业奥特莱斯“五朵金花”农交文旅商融合项目，建成川东北、渝东北地区重要的主要农产品生产基地。

目前，梁平区拥有优质高效粮油种植100万亩、产量7亿斤，梁平柚种植16万亩、产量10万吨，全区农业总产值达91.4亿元。

做强绿色食品精深加工 梁平绿色食品产值近百亿元

依托在农业资源和生态环境上的优势，当前，梁平正将绿色食品加工作为三大主导产业之一，正在打造百亿级绿色食品加工示范区、百亿级粮油产业集群、百亿级生猪全产业链。

华龙网-新重庆客户端记者了解到，目前，梁平食品工业种类包括9个大类、60余个小类，涵盖以奇爽食品、上口佳、渝美滋等企业为代表的休闲食品加工业；以两颗豆等企业为代表的豆制品加工业；以瑞丰、渝粒乡等企业为代表的大米加工业；以张鸭子、谢鸭子等企业为代表的卤制品加工业；以重啤九厂、大观白酒等企业为代表的酒类加工业；以厨韵等企业为代表的调味品加工业；以泉水叮咚、菩萨顶等企业为代表的饮料加工业；以昌鑫植物油为代表的食用油加工业。

目前，梁平现有绿色食品加工企业157家，其中规模以上工业企业34家，绿色食品产业产值近百亿元。

做优美食品种品质品牌 拥有重庆市名牌农产品13个

除了做大做强，在品牌建设方面，梁平也不为人后。据了解，梁平区持续支持鼓励绿色食品加工企业品质品牌提升品牌，现有即食豆干、张鸭子、柚子茶、柚子糖等上百种特色美食畅销全国。 目前，梁平拥有中国驰名商标1个、重庆市名牌农产品13个、中华老字号1个、重庆老字号8个，张鸭子全国年销售量超过300万只，奇爽食品研发生产的“有陈意·柚汁”荣获2020中国特色旅游商品大赛金奖，催生出大量果蔬加工、食品保鲜、发酵等美食工业化新技术。

做畅美食销售渠道 培育3000余家电商企业

为了做好美食产品销售，通过线上销售渠道扩大影响力，梁平区目前正做大做强奇爽易购等电商平台，培育电子商务企业和电商微商3000余家，绿色食品网络零售额达4.3亿元。线下则通过市内外大型展销会、节庆活动等，大力发展城郊经济、假日经济。

据了解，6月18日—20日，梁平区将组团参加中国（成渝）美食工业博览会，梁平展馆以“科技赋能五子登科，打造重庆消费品工业重要基地”为主题，以稻子、柚子、鸭子、竹子、豆子等特色食品工业为主线，展示梁平绿色食品工业、乡村振兴和唱好“双城记”、打好“三峡牌”、共建“示范带”成果。

做实美食工业科技创新 成果从“实验室”走向“生产线”

美食想要留住消费者“挑剔”的胃，技术创新很重要。据了解，在做好现有美食产业的基础上，梁平区并未止步，把产业科技创新作为主战场，积极创建国家高新技术产业开发区、国家农业高新技术产业示范区。

华龙网-新重庆客户端记者了解到，目前，梁平正集聚创新资源要素，与四川农业大学、重庆农科院等高校院合作，建科技创新平台，培育科技创新主体。围绕绿色食品加工，梁平现已引进培育市级专业研发、科技服务等机构43家，拥有国家高新技术企业10家、科技创新企业88家。

此外，梁平区还强化成果转化应用，帮助20余家食品企业实施智能化改造，帮助9家企业成功创建市级数字化车间，帮助食品企业创建市级以及上研发机构10余家，让更多科技成果从“实验室”快速走向“生产线”。