进入新发展阶段，如何把握新机遇？作为重庆工业强区的江津，将其工作重点之一放在了发展消费品工业上。

近年来，聚焦消费者衣食住行基本需求，江津在“一桶健康油、一包调味品、一张生态纸、一瓶文化酒、一篮富硒菜”中不断挖掘商机，加快打造消费品工业高质量集聚区，把“小东西”做出了大价值。

目前，消费品工业已跃居江津五大主导产业第一位，占比达25．9％，全区消费品工业产值占全市的10.5％……

江津消费品工业是如何逆袭的？华龙网－新重庆客户端记者深入江津，为你破译江津消费品工业发展“秘诀”。

一桌宴 七大举措建“五大基地”

如果把消费品工业比做一桌宴席，那么“上菜”摆盘，除了用菜品佐料和油烹制的“硬菜”，还得有纸巾等辅材。

从这个标尺来衡量，江津消费品工业可谓“食全食美”。

“江津消费品工业基础好、潜力大。”江津区相关负责人介绍，江津消费品工业主要产品产量在全市占有较大份额：植物食用油产量占全市的六成、机制纸及纸板产量占全市的一半、白酒产量占全市的四成以上、卫生陶瓷制品产量占全市的三分之一。

2019年10月，市委和市政府主要领导在江津区调研时指出，江津具有大力发展消费品工业的良好基础条件，可以打造消费品示范区。

对此，江津区迅速成立了江津区打造消费品工业高质量发展示范区领导小组，形成了由区委、区政府主要领导任“双组长”，各领域分管区领导为副组长，各级各部门通力配合的工作体系，各项工作迅速全面铺开。

2020年1月，该区召开消费品工业高质量发展大会，印发了《江津区打造消费品工业高质量发展示范区行动计划（2020－2022年）》，明确了打造大园区、开展大招商、推动大创新、创建大品牌、实现大开放、建设大市场、促进大转型“七大举措”，全力打造国家新型工业化粮油食品产业示范基地、西南最大的清香型白酒示范基地、西南纸制品产业链集群发展示范基地、新兴智能及高端消费品示范基地、西南农产品加工示范基地“五大示范基地”。

此外，江津区还多次召开打造消费品工业高质量发展示范区领导小组工作推进会，研究审议支持消费品工业高质量发展的相关政策措施；区人大常委会、区政协多次召开专题会议研讨，助推消费品工业高质量发展。

至此，江津形成了全区上下纵向联动、横向合作、高效协调的工作合力，消费品工业发展呈现出蒸蒸日上的良好态势。

一桶油 中央厨房“煎制”好食材

中国人炒菜先下油，油在中餐中的重要性不言而喻。

江津消费品工业恰好做好了油的文章。

位于江津区德感工业园的益海嘉里（重庆）粮油有限公司二期项目于去年10月陆续投产后，公司产能进一步扩大。现在，公司每天需要进出600多辆（次）货车，才能完成上万吨货物的运输工作。

益海嘉里是入驻江津德感工业园的消费品龙头企业之一。2011年，重庆益海嘉里一期项目建成投产，主营食用油精炼和灌装。旗下金龙鱼、鲤鱼、元宝等食用油品牌在重庆家喻户晓；2017年，又开始谋划二期项目，包括大米加工、面粉加工等三个子项目，公司营运场地也从150亩扩大到400亩。

目前，重庆益海嘉里三期项目——“中央厨房”正在如火如荼的建设中。

   

“我们将探索打造从源头到餐桌的全产业链，其中涉及基地、食材、加工、供应链等多个产业环节，研究各种人群的营养搭配，适时推出老人餐、学生餐、孕妇餐等系列产品”益海嘉里（重庆）粮油公司副总经理王振荣介绍，中央厨房主要涉及以火锅底料、川味复合调味料、火锅系列食材、米面油制品加工，预计明年底投产。

一桌菜的材料不止粮油米面，“中央厨房”不仅为重庆益海嘉里产业链做“加法”，也为产业园其他食品企业带来新动力。

从2007年益海嘉里签约入驻德感工业园，到2009年中粮集团落子，再到2011年中粮粮油、益海嘉里重庆工厂相继投产，德感工业园正式开启粮油食品产业集聚发展模式——集聚了“金龙鱼”“福临门”“鲁花”“福达坊”等知名粮油品牌，并先后引入中储粮、广州双桥、沈阳桃李面包、江西正邦、河南黄国粮业、重粮集团、桥头食品、江津酒厂集团、帅克食品等明星企业，以及荷花米花糖等地方名特优食品生产厂家来园投资兴业。

据江津德感工业园相关负责人介绍，截至3月底，仅该工业园的消费品工业累计引进企业200家，其中，粮油食品加工企业152家，规上工业企业达到34家。

一瓶酒 用老字号“酿出”新故事

一边是油香爆出菜香，一边是斟酒活跃气氛。

说到酒，江津酒香不怕巷子深。

在江津，消费品工业不断颠覆“低技术含量、低附加值”的狭隘定义。

在白酒行业越发趋向高端酒“赢家通吃”的潮流下，来自江津的江小白，可谓是“逆流”抢占细分市场的代表之一。

   

江小白不按套路出牌，成功塑造了时尚白酒形象，从年轻化市场里脱颖而出，引爆市场和消费。

此外，江记酒庄还不断“添砖加瓦”，用大数据智能化武装自己，以“一物一码”产品溯源系统为例，每一瓶将小白拥有独有的二维码，保证了品质。同时，江小白还提供定制服务，消费者只需在电商渠道上传图片文字下单，即可收获定制产品。

用科技续写新故事的不止江记酒庄一家，重庆博力生物科技有限公司也跟随政策、市场的东风，实现了跨越式发展。

   

重庆博力生物科技有限公司开发出生物酶抑制口腔细菌、分解牙垢的技术，配合江津富硒大米等原材料，使产品成为可食用的“宠物牙膏”。这一创新，开辟了一个全新的市场。产品畅销国内外，并斩获多个奖项。

江津区相关负责人介绍，该区通过设立工业高质量发展专项激励资金，大力支持消费品企业加快数字化装备改造和普及，同时推进企业加强工业互联网、物联网等应用，开展消费品企业“上云上平台”等，新增2家市级智能工厂、5个数字化车间，20户企业完成智能化改造，全区消费品企业的数字化、网络化、智能化水平显著提高。

一口灶 叠加政策为产业“添柴”

中式烹饪讲究火候，不仅“柴火”要够，还得有一口“猛火灶”。

江津消费品工业可谓“烟火气”满满。

依托好政策集群化发展，是江津消费品工业发展的重要方向。

紧邻重庆绕城高速、坐拥127平方公里长江“黄金岸线”的江津，拥有独特的“水公铁”多式联运优势。这为企业降低消费品产品的产销成本打下了基础。

“以一条长江水道为运输主通道，辅以完善的铁路、公路路网，物流便捷、成本低，是企业落户江津，并不断追加投资的重要原因。”益海嘉里（重庆）粮油公司副总经理王振荣说。

与此同时，重庆市第三个综合保税区——江津综合保税区带来的开放平台优势，以及双福国际农贸城、英利国际五金机电城、和润国际汽摩城、攀宝钢材市场等5大专业市场，也赋予了江津消费品产业发展强大的动能。

据博力生物总经理王陈介绍，该公司已申请63项专利，年研发投入为5％—7％，95％的产品出口国外，这也依托于江津完善的物流条件。

此外，江津区还积极建设国家新型工业化粮油食品产业示范基地、西南最大的清香型白酒示范基地、西南纸制品产业链集群发展示范基地、新兴智能及高端消费品示范基地、西南农产品加工示范基地“五大示范基地”。

不仅如此，江津区还依托双福、德感、珞璜、白沙4个工业园，着力在工业园内打造粮油、智能家居、纸制品包装、新兴智能及高端消费品、酒水饮料、农副产品加工、特色食品七大领域的特色“园中园”。通过产业集群的形成，上下游企业实现了就地和就近配套，降低了仓储和物流成本，极大提高了产品的市场竞争力。

依托大、中、小企业形成的梯级体系，江津消费品工业的集约有效发展也就显得“顺理成章”了。在国内国际双循环相互促进的新发展格局之下，江津消费品工业的未来将更加可期。

【主政者说】

江津区委书记程志毅：

练内功引外功 打造消费品工业高质量集聚区

华龙网－新重庆客户端：消费品工业对江津转型发展具有什么意义？

程志毅：在消费品工业领域发力深耕，是江津思考上游资源禀赋、下游市场潜力后，审慎决策的结果。打造消费品工业高质量集聚区，既是市委、市政府交给江津的一项重要任务，也为江津产业集群发展指出了一条新路。工业是江津的立区之本、立区之重、立区之要，是江津的第一经济，而消费品工业在推动江津工业持续稳定增长上，发挥着重要的作用。2020年，消费品规模工业产值占江津全区规模工业总产值的比重达到25．9％，对规模工业总产值增长的贡献率达72．3，拉动工业增长3．3个百分点，消费品工业贡献率、拉动作用均居江津五大主导产业第一位。

华龙网－新重庆客户端：江津消费品工业如何实现从“制造”向“智造”转变？

程志毅：智能化改造和创新，正成为江津消费品工业跨越式发展的新路径。去年以来，江津区通过设立工业高质量发展专项资金、出台支持消费品工业高质量发展政策等措施，积极引导企业进行绿色化、智能化改造，为消费品工业企业良性发展保驾护航。江津工业园区获批国家新型工业化产业示范基地“食品（粮油加工）”，益海嘉里、伟星管材通过国家级绿色工厂复评。消费品工业企业中，新增2家市级智能工厂、5个数字化车间，20户企业完成智能化改造。

华龙网－新重庆客户端：江津消费品工业发展的下一步目标是什么？

程志毅：有了良好的发展基础作为支撑，我们对消费品工业提出了更大的目标：力争消费品工业规模产值2021年达到400亿元以上，2022年达到500亿元。为实现这个目标，江津区将按照市委市政府的要求，坚持一手抓存量、一手抓增量，在推动存量企业做精做强的同时，狠抓招商引资，在推动消费品工业高质量发展、聚集发展上取得明显成效，全力打造消费品工业高质量集聚区。

记者手记

江津农业产值居重庆第一，为发展消费品工业夯实了基础。

“炒菜”用江津油和花椒等调味料，“吃菜”有富硒有机菜，“喝酒”有江小白解馋，吃完饭还用得上江津造纸巾……这独特的消费品工业特别是“餐桌产业”闭环，江津人不光想到还做到了。

国家鼓励发展“粮头食尾”“农头工尾”，正是江津做强消费品工业的底气所在。

2020年1月17日，江津区召开消费品工业高质量发展大会并印发《江津区打造消费品工业高质量发展示范区行动计划（2020-2022年）》，全面启动打造消费品工业高质量发展示范区。

江津还出台了“支持消费品工业高质量发展十九条”，解决企业痛点、难点问题，让消费品工业“蹲得稳、跳得高”。

此外，江津还深度融入国家开放大平台，依托江津综合保税区、西部陆海新通道江津班列等贸易平台和渠道，不断为产业发展赋能。

高起点规划、高产能拉动、高集聚效应，江津消费品工业悄然崛起，置身双循环市场，可谓生逢其时，“钱”景广阔。

华龙网－新重庆客户端记者

王钰、羊华／文

何燕宏、王婷婷、袁舒含、冉长军／视频

赵军 / 制图

图片除署名外来自江津区融媒体中心