华龙网-新重庆客户端7月13日20时讯（记者 李成 陶彦燕）700多年种植历史、年产量超3000吨、年产量约占全国的60%、2020年加工产值达6.85亿元……近年来，石柱县大力发展黄连产业，助推康养经济发展。7月13日上午，华龙网—新重庆客户端从中国·重庆（石柱）第五届康养大会新闻发布会上获悉，石柱将于7月19日发布《石柱黄连产业白皮书》。会上，石柱县人民政府副县长何德华向与会媒体介绍了石柱县黄连产业发展情况。

“黄连是石柱县的主打特色产业。石柱人工种植黄连始于元末明初，有700多年历史。目前，全县常年保持在地黄连5.76万亩，年均栽培和收获黄连1.4万亩，产量3000吨以上，约占全国的60%和世界的40%。”何德华介绍，“近几年，我们在提升品质、巩固基地、培育主体、增加效益等方面狠下功夫，着力发展黄连产业。”

据了解，为提升黄连品质，石柱县改良了黄连的种植技术。推广的熟地种连和“连+药”“连+果”“连+菜”等间套作，提高了土地复种指数；探索出的小拱棚、漂浮等新育苗方式，让黄连的产量较以前提高了8%左右。在改进加工方式以巩固基地优势方面，石柱县大力推广黄连间接式低温循环热风烘干工艺56套，建成了标准化冷藏库近4000平方米，实现了标准化储存黄连2000吨以上。

“我们还重视黄连经营主体的培育。目前，我县规上种植占生产经营者的70%以上，现有黄连加工、销售企业25家，黄连种植专业合作社40余家，黄连经营个体经销商达150家。”何德华谈到，在加强产品研发方面，黄连抗HP（幽门螺旋杆菌）临床扩大适应症研究取得突破性进展。以黄连副产物为原料中兽药——黄连须散获得了新药证书。2020年，石柱县黄连加工产值达6.85亿元。

此外，华龙网—新重庆客户端记者从发布会上了解到，近年来，石柱县以黄连为主的中医药产业也取得了明显成效。目前，石柱县中医药基地已初具规模。全县中医药种植面积达到31万亩，以黄连为主的产品品种有20多个，年产值突破了10亿；中药材加工能力也在持续提升，石柱现有中药材初加工企业47家。此外，产业科研也正推动着全县中药材产业的发展。该县已研发有黄连花茶、黄连牙膏、黄连香皂、黄精茶、黄精饮料、木瓜果酒等多种康养产品。