华龙网-新重庆客户端7月15日6时讯（通讯员 邓公平）“从没装修、设施陈旧的老店到新晋‘打卡点’，这不断的变化，完全取决于区委区政府的重视……”昨（14）日，笔者从重庆市北碚区了解到，三溪口豆腐鱼美食街的全体商户们，近日为北碚区委、区政府送去一封集体感谢信，这封感谢信不仅反映出北碚区三溪口豆腐鱼美食街的转型故事，也彰显北碚区以人民为中心的情怀与担当。

据了解，自上世纪80年代起，沿S542（原G212）两边自发形成了一批餐饮店面，这些店面均以三溪口豆腐鱼名噪一时。伴随渝武高速公路通车，三溪口豆腐鱼逐渐衰落，沿途数十家商户纷纷关张，仅剩的少数豆腐鱼庄也因门面老旧、管理粗放，逐渐沦落为“苍蝇馆子”。

凉风垭鱼庄是三溪口最早的豆腐鱼庄之一，店主刘光亮对三溪口豆腐鱼由盛到衰的变化感受深刻：“食客从过去的货车司机变成了慕名而来的普通市民，对环境、菜品和服务的要求更高，靠‘吃老本’的经营方式已经行不通了！”

如何改变这一现状？2020年起，北碚区按照“一年有示范、两年显成效、五年成格局”的目标，全面启动三溪口豆腐鱼美食街的提档升级工作，力争打造重庆主城知名特色美食街区。

2020年9月，核心区域长约3.5公里的三溪口豆腐鱼美食街一期完工开街。在“硬件”方面，北碚区通过对S542沿线道路环境整治改造，完善基础设施和增加节点景观等，提升美食街周边环境。“软件”方面，通过注册“三溪口豆腐鱼”商标、制定食品安全卫生标准规范等方式，重塑三溪口豆腐鱼品牌。此外，北碚区还聘请专业团队，免费为豆腐鱼商家量身定制改造提升方案，引导商家进行“一店一品”改造。

今年以来，结合党史学习教育“我为群众办实事”实践活动，北碚区相关部门加快推进美食街二期打造。目前，已新增休闲广场、娱乐体验及停车设施10000余平方米，引进悦香林、酒城食味、金源鱼庄等二期豆腐鱼11家经营户，三溪口豆腐鱼品牌知名度和街区形象口碑进一步提升。

“重新开业至今，顾客和营业额比以往多了近一半。”随着美食街环境越来越好、品牌越来越响，刘光亮等商户们的生意也日益红火。“党和政府真是花了大力气，为我们办了好事，办了实事。”刘光亮告诉笔者，“为了表示感谢，我们美食街现有的17家商户，特意为区委区政府送去了感谢信。”

笔者从北碚区商务委了解到，接下来，北碚区将着力贯彻新发展理念办实事，通过整合农业资源、丰富休闲业态、发展文创产业，将三溪口豆腐鱼美食产业有机贯穿到推动乡村振兴、激活民营经济等工作中，让群众分享高质量发展成果、共享高品质幸福生活。