华龙网-新重庆客户端8月23日6时讯（特约通讯员 隆太良 通讯员 周福蓉）眼下，正值辣椒采收季节。近日，笔者在重庆市石柱县大歇镇双坝村看到，辣椒收购点门庭若市，数十位村民用小车推着一袋袋鲜椒在排队过磅；而在一旁的田间地头，火红的辣椒挂满枝头，村民们忙碌着采摘、装袋、背运……呈现出一片热火朝天的景象，丰收的喜悦洋溢在每个人的脸上。

大歇镇是我石柱县的辣椒生产重点乡镇，培育有辣椒专业合作社3家，采取“合作社+基地+农户”的生产经营模式，今年发动村民种植辣椒6000余亩，形成了育苗、种植、销售、加工一条龙的产业链，辣椒总产值预计在2000万元左右，椒农户均收入6000元以上，火红的辣椒产业成了当地群众增收致富奔小康的好产业。

双坝村集中组黎永兰年过花甲，她与老伴今年种植辣椒4亩。8月19日是石柱县大歇辣椒专业合作社上门收购辣椒的日子，一大早，黎永兰夫妻在收购点销售完前一日采摘的鲜椒后，又背着背篓、拎着水桶，来到地里采摘已红透的辣椒。

“今天早上卖了300多公斤朝天椒，每公斤5.4元，收入了1600多元。发展好辣椒产业，奔小康有盼头……”在辣椒种植基地，黎远兰擦了擦脸上的汗水说，由于科学种植，精心管理，今年辣椒长势很好，目前已销售鲜椒1000多公斤，后期还要采摘约3000公斤，收入约2万元。

在石柱县大歇辣椒专业合作社烘制干辣椒现场，笔者看到，一台循环式烘干机在徐徐运转，有的工人在流水线上添加鲜椒，有的在分拣烘制出来的干椒，有的在称重打包。大家各司其职，烘制现场如火如荼、忙而不乱。

据介绍，目前，今年石柱县辣椒收购开秤指导价为长椒2.6元/公斤，圆椒4.6元/公斤，艳椒系列4元/公斤，石辣系列5.4元/公斤，收购价格后期将根据市场行情进行动态调整。

“石柱县得天独厚的生态环境赋予了辣椒良好的品质，干制的“石柱红”辣椒深受重庆、成都、长沙、武汉等食辣大城市顾客的喜爱，呈产销两旺良好态势。”据石柱县大歇辣椒专业合作社相关负责人介绍，自8月上旬开称收购辣椒以来，截至目前，该合作社已收购鲜椒80余吨，烘制干辣椒在20吨左右。全年预计要收购鲜椒800多吨，烘制干辣椒200余吨，预计总产值约600万元。

据了解，为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，推动农业增效、农民增收、农村发展，不断夯实乡村振兴基础，石柱县持续完善集辣椒产业“科研、育苗、种植、加工、销售”五位一体的产业生产链，有力地提升了产品附加值。

小小辣椒红了土地、美了乡村，照亮了广大椒农民红红火火的小康路。据石柱县农业农村委相关负责人介绍，2021年，全县辣椒种植面积10万亩，目前全部进入采收期，预计采摘鲜椒量约8万吨，干制“石柱红”辣椒约2万吨，综合产值在5亿元左右。