华龙网-新重庆客户端9月30日16时讯（记者 刘柳 张雪莹）一碗小面，千般滋味，窥探其中，万分奥秘。一碗重庆小面衍生出来的产业，牵动成千上万的农户，蕴藏着农业“接二连三”的无限商机。

发力载体建设 构建小面“强磁场”

2021年8月18日下午，重庆市小面产业园建设启动仪式暨重庆小面产业招商引资项目集中签约仪式在大渡口区正式举行。市经济信息委就大渡口区建设小面产业园进行授牌：“重庆市小面产业园”。现场与10余家企业签订合作协议，总投资额16.5亿元。

同时，大渡口区与京东、阿里、快手等电商平台合作，各重庆小面电商企业积极参与，联合打造“重庆小面电商产业园”，将建桥工业园C区育成中心作为先期运营场地，已于今年9月投入使用。截至目前，已有12家企业签订正式入驻协议。

据悉，重庆市小面产业园由重庆市经信委批准设立，位于大渡口区建桥工业园C区，总体规划用地200亩，于2023年全部建成，预计到2025年，年产值达100亿元。

牵手农业大县 赋能小面发展新引擎

忠县作为传统农业大县，特色农产品资源丰富，能为重庆小面产业提供强劲支撑。

9月初，大渡口招商局和孟非的小面负责人一起考察忠县汝溪1300亩花椒生产基地、忠州豆腐乳公司等多家原材料产业企业。目前，孟非的小面公司已经和忠州豆腐乳公司在积极推进合作事宜，后期会组织更多重庆小面品牌企业到忠县考察，洽谈合作，共推重庆小面走出国门，走向世界。

据介绍，大渡口区与忠县将充分发挥各自产业优势，携手推进重庆小面产业园建设，重点突出面品、调料、浇头等预包装生产制造等环节，打造重庆小面产业园原材料供给基地。

深度赋能 塑造区域特色品牌

值得一提的是，大渡口区也根据重庆小面行业的发展情况，制定了扶持重庆小面企业发展的专项政策，从土地购置、物业租赁、生产发展、金融服务、电商拓市、扩大规模、品牌化建设、技术创新以及互联网企业赋能等方面给予奖励，全方位的推动重庆小面产业发展壮大。

同时，大渡口区将坚持在“重庆小面产业园”的发展上精准发力，引导小面生产企业朝数字化转型，促进小面电商企业及生产企业在大渡口集聚发展，推行“互联网+小面”的发展模式，为小面产业向“互联网+”进军打下坚实的基础。

目前，大渡口区正大力推进产业结构转型，将加快建设重庆小面（快消品）产业园，着力构建重庆小面全产业链生态圈，全力支持相关产业和电商龙头发展，并联合重庆市小面协会和新电商平台，把重庆小面打造成为线上线下一体化的地方代表美食。