华龙网-新重庆客户端12月10日15时30分讯（记者 林森 闫仪）第四届中国重庆涪陵榨菜产业国际博览会暨2021世界榨菜产业创新大会将于12月17日在“世界榨菜之乡”涪陵启幕。推动环保优先绿色发展，今日，华龙网-新重庆客户端记者从重庆涪陵了解到，涪陵榨菜产业积极融入全区“1+2+8+N”产业体系中，着力建设具有国际影响力的未来榨菜产业科创基地。

多年来，涪陵区委区政府高度重视涪陵榨菜产业，不遗余力推动涪陵榨菜产业发展。从原料基地建设、培育龙头企业、实施科技兴菜战略、拓展线上线下“两个市场”、树立涪陵榨菜品牌观念等方面，形成良好惯性，推动榨菜产业平稳快速发展。

华龙网-新重庆客户端记者了解到，涪陵榨菜经过120余年发展，特别是坚持环保优先绿色发展以来，已成为全国种植规模大，加工能力强，销售范围广，知名度高的特色优势产业、民生产业，具备了很好的发展基础。

无论基地建设、规模加工、还是市场开拓、品牌建设，涪陵榨菜产业已经形成了比较完整的产业链条，为产业规模化、园区化、标准化、品牌化发展，为延长产业链、提升价值链、拓展贸易链奠定了良好的基础，已经站在了新的发展起点上。

涪陵区委区政府“十四五”蓝图规划，将着力推动打造“中国榨菜出口基地”；今年，“涪陵榨菜”成功获批农业农村部、财政部长江上游产业集群发展项目，将强力推动“涪陵榨菜”这个百年产业快速健康高质量发展。

潮头风更劲，扬帆正当时。

如今，站在“两高”发展之舷上，乘风破浪，涪陵榨菜产业以全球视野探索与德国甜酸甘蓝、欧洲酸黄瓜等世界各国知名酱腌菜产业友好合作，积极拓展国际市场，融入涪陵“1+2+8+N”产业体系浪潮，未来几年，涪陵榨菜将以此为基础按照完善供给链、提升价值链、延伸产业链要求，围绕转变经济发展方式，完成现代榨菜产业战略性结构调整和转型升级主线，着力推进榨菜产品、机制、科技创新，努力把涪陵建设成具有国际影响力的未来榨菜产业科创基地。

力争到2025年，涪陵全区青菜头种植面积稳定在73万亩，总产量170万吨，产销成品榨菜55万吨，出口3万吨以上，附产物综合开发10万吨，实现榨菜产业总产值150亿元，产业利税35亿元，农民人均榨菜纯收入达到2600元。

再到2035年，青菜头种植面积稳定在75万亩，青菜头总产量180万吨，其中鲜销65万吨，产销成品榨菜65万吨，出口15万吨，附产物综合开发15万吨，实现榨菜产业总产值300亿元，产业利税50亿元，农民人均榨菜纯收入达到3000元。