巴南:“云上家宴”话团圆送祝福 特色美食迎春节
华龙网-新重庆客户端1月21日6时讯(通讯员 宋文励 郭进)“灯笼挂好了吗?春联贴了吗……”日前,在巴南石龙镇大园村“最美庭院”龙远文家中,庭院里,阳光照在满院的红灯笼上,显得格外耀眼。一家人正忙得不亦乐乎,准备一台特殊的“云上家宴”,喜迎新春佳节的到来。
一大早,龙远文一家就分工合作,洗香肠、杀鱼、切菜、配菜、下锅、起锅、装盘,一会儿工夫,一道道鲜味十足的地道农家菜端上餐桌。
象征团圆的糯米丸子、寓意吉祥的红烧鱼、重庆人家宴上必不可少的腊肉香肠……临近中午,美味佳肴摆上桌,云上团年饭正式开始。
餐桌上,龙远文与村民和部分在外地打工的本村人,共25户人一起打开手机视频,进行连线。一瞬间,一张张熟悉的面孔出现在屏幕上。大家一边在“云”上享受着美食,一边相互拉家常、送祝福。
“年关将至,祝大家顺顺利利,新年快乐!也祝我们远方的亲人顺事顺心,新年快乐!我们一起共同举杯吧……”在龙远文提议下,大家隔着屏幕共同举杯,欢庆新年、庆祝团圆。
据介绍,历年来,石龙镇当地村民都会自发举办百家宴,庆祝新春佳节。受疫情影响,从2020年春节开始,当地政府创新举措,搭建云上家宴平台,让本地人和远方亲人通过云端团圆相聚,一起过年。
邓阳歌是湖南湘潭人,2021年初,来到巴南区石龙镇上班,由于特殊原因,今年春节只能在本地过年。
他受邀来到龙远文家中一起吃团年饭。“虽然和家人遥距千里之外,但有石龙人的热情和温暖,我依然感受到了过年的幸福。”邓阳歌告诉笔者,今年没有打算回家过年,希望远在千里之外的家人身体健康,来年一切都顺利!
“今年,石龙镇党委政府举办云上家宴‘幸福团年味’线上主题分享活动,让留在本地的石龙人体验到家在远方、情在身旁。”石龙镇党委书记袁强说。
据悉,石龙农产品资源丰富,每年的云上家宴均使用当地的有机食材进行烹饪加工,以展示家乡特色美食,让身处外地的亲人感受到巴南的浓浓年味。