华龙网-新重庆客户端3月25日16时10分讯（记者 李成 冉长军 实习生 汤莉）“十里寒山路，香风正采茶。”近年来，重庆市巫溪县红池坝镇充分利用得天独厚的生态环境和自然资源，大力发展茶叶产业。今（25）日，华龙网-新重庆客户端记者从红池坝镇获悉，该镇万亩茶叶正式进入采摘期，这也代表着“巫溪秀芽”新茶即将上市。

3月的清晨，红池坝镇茶园村薄雾散去，茶叶基地成排的茶树上还有晶莹剔透的露珠。茶农们一字排开，手里提着竹筐正在采摘春天里的第一抹新绿。“今年茶叶很不错，应该可以卖个好价钱。每年3、4月份都是最忙的时候。”茶农高兴地说。

“云雾高山出好茶。”巫溪红池坝镇，坐落于青山绿水间。这个地方拥有田园风光的惬意与美好，茶与如此静谧山水的相遇，促成了红池坝镇茶叶的清香柔和。据考证，红池坝镇曾是川北产茶重镇。茶叶兴于唐宋，经陕西西乡进入陕康藏茶马古道—蹚古道，留下了“中岗茶叶走西乡”的历史口碑。

上世纪八十年代、和九十年代初，中岗茶叶生产进入鼎盛时期，茶叶种植面积1万余亩，年产茶叶5000余担，也是当时川东地区主要产茶乡镇。充沛的降水量和特殊的地理地貌形成云蒸雾绕的小气候环境，有利于茶叶独特品质的形成，中岗茶叶也因此而闻名渝东北。红池坝镇茶园村于2017年4月入选重庆市规划与自然资源局、重庆市地理信息中心编制的《重庆采茶地图》中32个采茶地之一。

在红池坝镇，茶叶不仅仅是一种文化的传承，它更承载着一个乡村的希望。近年来，红池坝镇积极调整农业产业结构，培育公共品牌“巫溪秀芽”。全力将茶产业打造成承载生态美、百姓富、产业兴的绿色生态产业，并成为红池坝镇持续稳定增收的“当家”产业之一。

好茶也需好工艺，“巫溪秀芽”采用手工制茶的方式，成功培育出清香四溢，入口回甜的好茶。巫溪秀芽采用古法炒制，以手工炒制代替机器制茶。不仅保留了自然的清香，更融入了工匠的灵魂。

在红池小镇，有一对制茶夫妻档——彭中美夫妇。制茶二十余年，他们不忍目睹茶人精心挑选的芽，被甩进机器流水线里被加工成茶。“我很享受茶在我的手里，被慢慢炒出香气的过程，有人夸我制出来的茶叶香时我就特别开心。”彭师傅说。他们二位用自己灵巧的双手将茶叶演绎出独特的口味，尤其擅长制作绿茶，在最大程度上保持了茶叶的鲜度，杀青、揉捻、提毫，每一步都做得十分精细。

“巫溪秀芽”即将上市，爱喝茶的网友如果想购买可与中岗茶厂（15823776888）、龙鼎茶厂（17323532277）、新茗（13635332245）直接联系。线下还可通过实体店红池中岗原商城以及龙鼎茶厂在巫溪县城的旗舰店购买。除此之外，线上可通过“红池中岗原”商城购买。