华龙网-新重庆客户端3月29日12时讯（记者 舒婷 实习生 刘潼）自2021年中法文化旅游年启幕以来，中法文化、旅游、地方等领域的交流合作逐步深入。今（29）日，据重庆市渝中区文化和旅游发展委员会消息，借助中法文化旅游年契机，渝中区将在5月1日启动为期三个月的“普罗旺斯之心——遇见普罗旺斯的生活艺术”活动，让重庆市民邂逅普罗旺斯的美食、美酒。

本次活动由法国普罗旺斯-迪朗斯-吕贝隆-韦尔东地区旅游局、法国普罗旺斯-迪朗斯-吕贝隆-韦尔东地区城市市政厅、重庆市渝中区商务委员会、重庆市渝中区文化和旅游发展委员会主办。

近年来，渝中区以建设国际消费中心城市核心区和国际知名文化旅游目的地为目标，充分发挥母城文化资源优势。加强文化、商业、旅游等国际化资源联动，大力引进各类品牌首店、全球美食、国际商品，加快集聚国际消费资源，提升国际消费服务。

此次活动将法国的米其林餐饮、主厨、美酒等生活艺术引入渝中，开展中法米其林主厨晚宴、中法美食美酒市集、美食对对碰、美食课堂等系列活动，加强中法国际美食文化交流碰撞。

据透露，在持续的3个月时间里，6场米其林主题晚宴将轮番上演。普罗旺斯主题、中法双主厨、艺术、素食、养生药膳、火锅，来自法国的米其林二星主厨 Sylvestre Wahid、米其林一星主厨 François Gagnaire 与艺术甜品冠军 Pierre - Edouard Banry，跨国度定制晚餐菜单，文化碰撞，东方饮食西方表达。

不仅如此，酒文化将融入美食市集中。来自普罗旺斯的美酒将出现在大贵巷、妙街、戴家巷、十八梯等各大标志性景点。

另外，“中法美食菜单”是本次活动的重要一环，将由普罗旺斯之心签约合作的米其林主厨团队，实操菜品研发设计，联合重庆市100家餐厅，综合多种餐饮类型：火锅、川菜、烧烤、咖啡……重磅推出联名菜单，为中国味道找到国际化的表达。

同时，活动也将开展中法美食课堂，主办方将邀请米其林主厨、中西名厨，现身课堂、直播连线，亲自传授中西美食的烹饪诀窍。