石柱:黄鹤镇将“茶叶”打造成“茶业”
华龙网-新重庆客户端4月2日6时讯(特约通讯员 隆太良 通讯员 龚雪梅)近日,笔者在重庆市石柱县黄鹤镇鱼龙村万家大田组的茶叶基地看到,漫山遍野的茶树青翠欲滴,嫩绿的新芽挤满枝头。身着土家服饰的采茶群众在忙碌着采摘春茶,丰收的喜悦挂在满是汗水的脸上。
“我常年在基地务工,每年可挣2万元左右。既顾到了家,又增加了家庭收入,这日子是越过越幸福了……”谈到村里发展起茶叶产业,万家大田组村民宿德英喜悦之情溢于言表。
行走在生机勃勃的茶园,清新之风让人倍感惬意。“我镇将一片茶叶做成了一个茶业,铺就了老百姓的幸福路,托起了群众对美好生活的希望。”黄鹤镇党委负责人说。
据介绍,为走深走实巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接之路,近年来,黄鹤镇邀请重庆市农科院专家对该镇的鱼龙村、汪龙村、山河村的土壤进行综合检测后,选定茶叶为全镇的主导产业,通过“外引内培、村社联合”发展思路,遵循“生态、有机”理念,坚持“能股则股、持股分红”原则,在引进专业合作社的基础上,与1050多个农户建立起了“合作社+村集体+农户”的利益联结机制,种植茶树的面积达到2300余亩。
“我们从去年开始采茶,今年采摘的面积比去年更多了。”怀着与宿德英一样感受的村民王本福说,这青山绿水间的茶园,没有任何污染,品质非常好,采摘下来的茶叶便马上送到加工厂加工。
笔者走进位于黄鹤场镇上的制茶车间看到,三名炒茶师忙碌着摊晾、杀青、理条、脱毛、烘干、提香……随着网带输送机和烘干设备的徐徐运转,一片片鲜叶变成了甘醇的香茗,车间里弥漫着浓郁的茶香。
“好茶是‘产’出来的,也是‘管’出来的。”制茶车间负责人告诉笔者,茶叶要有上等的品质,除了生态资源优势外,还要保障“质”和“量”。
于是,制茶车间在发展茶业的同时,在2021年3月建成了标准化的制茶车间,安装起了三套自动化加工设备,丰产时每天可加工新鲜茶叶2.5吨左右。同时依程序办理了“SC食品生产许可证”,采用统一收购、统一工艺流程、统一产品质量、统一包装、统一销售的经营方式,确保品牌化、精品化发展。
“从茶叶到茶业,“种”出了好生态,也让群众过上了好生活。”黄鹤镇负责人说,今年进入采摘期的茶叶有700亩,将带动全镇600余户增收,下一步将坚持以党建为引领,着力探索“党支部+合作社+村集体+农户”产业发展模式,打造茶旅生态链,开辟乡村振兴新路径,让产业强起来,村集体经济壮起来,广大群众富起来。