梁平龙胜乡上万亩竹林里的竹笋迎来采收旺季，村民们开启了采笋增收的幸福模式。近日，记者在龙胜乡公平村看见，满山竹林苍翠欲滴，一根根竹笋破土而出。村民们弯着腰，正麻利地采挖着竹笋。

村民李庆林一大早就来到竹林采挖竹笋，当天就将采收的竹笋卖到村里的加工厂，1公斤鲜竹笋能卖2元多。“竹笋生长旺季我每天能采150余公斤，忙活半个月，预计能挣6000元左右。”李庆林一边忙着剥开刚采的鲜笋，一边算着账，脸上满是笑意。

在公平村，竹笋带来的效益不仅仅是采收鲜笋。2008年，村民杨嗣彦和丈夫返乡之后，看准村里的竹资源优势和竹笋市场，在村里建起家庭作坊，专门加工竹笋，不仅解决了自己的生计，还解决了当地的竹笋销售难题。杨嗣彦介绍，她家每年能收购60吨鲜笋，加工后的干笋销往贵州、河南、福建等地，一年能收入10余万元。

“这一个多月要从早忙到晚，虽然辛苦，但在家门口就能赚钱，还能带领村民们一起挣钱，很开心。”杨嗣彦说。

据了解，像杨嗣彦家这样的竹笋加工家庭作坊在公平村有2个。去年10月，通过招商引资，公平村又引进了重庆钧阳生态农业开发有限公司，600平方米的竹笋加工厂房内杀青、烘干设备俱全，采笋时节，村民们采收的大量鲜笋卖到这里，加工后的腌竹笋、干竹笋售往全国各地，年销售额可达500万元。

“我们厂可日处理带壳鲜笋100吨，这里的竹笋品质好、笋源近，村民无论采多少我们都能收，工人也是请的附近村民，可带动村民多渠道增收。”重庆钧阳生态农业开发有限公司负责人吕元钧说。

近年来，龙胜乡利用丰富竹资源，大力发展竹产业，综合发挥竹林的经济、社会和生态效益。目前，该乡已完成低效竹林改造14000亩，引进竹笋加工厂和竹制品厂2个，年销售竹笋、竹制品及半成品3000余吨。