华龙网-新重庆客户端讯（通讯员 赖红宇）6月17日，重庆市渝中区人力资源和社会保障局、巫溪县人力资源和社会保障局在巫溪逍遥广场联合举办了以“深化对口协作、助力乡村振兴”为主题的2022年渝中・巫溪“乡村振兴”职业技能大赛。

据了解，本次大赛涵盖西式面点和中式烹调两个比赛模块。西式面点师的参赛项目包含奶油霜裱花、蛋糕创意蛋糕制作、糖艺制作、甜品制作四个分项目。中式烹调师比赛项目包含巫溪烤鱼、马铃薯创意菜、宫保鸡丁、银针萝卜丝四个分项目。参赛选手们各展所长，用实力与激情奉上一场精彩纷呈的饕餮盛宴。

比赛开始，选手们迅速进入状态，开始了紧锣密鼓的准备工序。中式烹调区现场一派热闹，刷油、翻烤、炒料……走进细看，烤鱼表面冒出的油脂呲呲作响，香气随风入鼻，唤起了周围人的馋虫，选手们将潜心学习的技术完美地融合到作品中，无论是文火煎熬还是武火翻炒都可见其深厚功底。金黄的鱼皮、鲜嫩的鱼肉，加上辣椒、花椒、香菜、葱段等各式佐料，引来了大批围观群众，还未入口，就直咽口水。

西式面点区弥漫着奶油的香气。左手旋转、右手抹胚，干净利落，挤压、点缀……选手们手持裱花袋，细腻顺滑的奶油划出了优美的弧线，裱花蛋糕上清新唯美的各种花卉造型让人惊艳。大家认真完成自己的作品，从容不迫地展现出自己的创意与技艺，将一个个造型精美、甜香扑鼻、色味俱全的蛋糕呈现在大家面前。

据悉，为确保活动的顺利开展，两地人社部门精心谋划、通力协作，通过初选、复试等层层选拔，最终从200余名报名人员中选取100名选手进入决赛。活动当天，两地各50名选手同台竞技。本次大赛西式面点师和中式烹调师裁判组组长分别由西式面点师高级考评员刘庆华、中国饭店协会名厨委副主席蔡顺林担任，大赛共产生获奖选手24人，来自渝中区的高燕和来自巫溪县的王松培选手，分别斩获西式面点师、中式烹调师项目第一名。

下一步，渝中区将聚焦人才引育，着力推进“一区两群”协同发展，助力乡村振兴。加大职业技能培训力度，联合举办职业技能大赛，加强人才联动培养；不断拓展工作举措，力争推进渝中、巫溪人力社保协同发展，促进就业创业，共同服务民生。