合川桃片里的“钓鱼城精神”
华龙网-新重庆客户端讯(记者 姜力菘 通讯员 周云)在重庆市合川区,有两张全国驰名的旅游名片。一张是闻名世界的宋蒙(元)古战场遗址钓鱼城,一张是拥有100多年历史的重庆市非物质文化遗产合川桃片。其中,合川钓鱼城是中国少有“双国保”单位,拥有国家级重点风景名胜区和全国重点文物保护单位等殊荣。
南宋时期,蒙古大军横扫中亚、西亚以及东欧,欧洲人惊恐地认为这是“上帝的惩罚之鞭”。然而,在重庆钓鱼城,“上帝之鞭”却意外折断了,这便是闻名遐迩的宋蒙(元)钓鱼城之战。这场战役打出了南宋王朝的气势,同时也铸就了浩然正气的“钓鱼城精神”——忠勇坚毅、包容开拓。
“忠勇坚毅、包容开拓”的人文精神浸透在每一个重庆人的血脉中,同时也张扬着重庆的美食个性。合川桃片协会会长单位——重庆市合川区川洲桃片有限公司生产的“川洲牌”合川桃片,就蕴含着“忠勇坚毅、包容开拓”的文化味道。
据了解,“川洲牌”合川桃片,拥有“中国驰名商标”“中国特色旅游金奖产品”“全国重点保护品牌”“重庆市著名商标”“重庆·巴渝十二品”等桂冠。
为弘扬“忠勇坚毅、包容开拓”的“钓鱼城精神”,该公司从产品包装到口感体验实施全方位创新,开发出外包装独立的“忠”“勇”“坚”“毅”“包”“容”“开”“拓”八种特色桃片,八字分别对应八种口味——香甜核桃、糯米草莓、椒盐核桃、香脆腰果、益元八珍、洛神玫瑰、清热杏仁、飘香椰奶,八种口味的桃片不仅能够满足消费者不同的咸甜需求,而且还承载着合川桃片的百年风味与乡愁记忆,让人用舌尖体验不一样的“钓鱼城精神”。