华龙网-新重庆客户端讯（通讯员 李达元）“青菜头是我县的传统农业，因种植的青菜头具有肥大、柔嫩、多汁等特点，成为加工榨菜产品的上等原料。丰都榨菜出口量连续多年保持重庆市第一。”近日，重庆市丰都县农业农村委相关负责人接受笔者采访时说。

“近年来，我家每年都种植好几十亩榨菜，采收鲜菜头100多吨，收购价基本在每公斤1元以上，可实现产值10多万元，榨菜是我家主要收入来源。”兴龙镇先锋村村民湛廷瑜说。

兴龙镇是丰都县长江北岸片区发展榨菜产业主要乡镇，榨菜是该镇主导产业，常年种植面积保持2万亩，去年农户种植榨菜户均增收3万余元。目前，该镇已探索建立榨菜产业一体化产业链，实现从大包装到小包装的升级，产品走向国际国内市场，成为名副其实的“榨菜小镇”。

“我们十直素有‘榨菜之乡’的美誉，采取‘龙头企业＋专业合作社＋种植大户’模式，常年种植榨菜3.5万亩，遍及全镇18个村（社区）57个村民小组，并建成开花寺、寨上2个榨菜种植示范村，是全县最大的榨菜种植基地。”十直镇党委书记向海军说。

社坛、虎威、名山等，如今也成为了丰都县北岸片区榨菜产业重点乡镇（街道），也是该县“全国榨菜出口创汇基地”重要组成部分，目前，已纳入丰都县榨菜产业园进行集中统一打造。