华龙网-新重庆客户端讯（记者 陈柔洁）校企联合助推乡村振兴，今（14）日，华龙网-新重庆客户端记者从重庆市垫江县获悉，垫江县跃辉水产养殖股份合作社与西南大学成功签定翘嘴红鲌功能性发酵饲料研发技术开发合作，深入推进水产绿色健康养殖技术模式，促进水产养殖业绿色高质量发展、助力乡村振兴。

研究表明，使用发酵饲料目前是一种普遍认为绿色健康的养殖方式。在复配饲料原料中添加益生菌（乳酸杆菌、芽孢杆菌、酵母菌、粪肠球菌等），通过微生物发酵后产生多糖、小肽、有机酸以及可溶性蛋白质等发酵中产物，这些物质能促进鱼的消化道吸收，并且通过对鱼的消化道微生物刺激而产生免疫增强的“替抗”效果。

据悉，垫江县跃辉水产养殖股份合作社与西南大学罗莉副教授团队通过前期合作，在白鲢、花鲢和鲫鱼饲料中添加发酵原料验证了发酵饲料能有效提高饲料转化率、降低饲料成本，增强饲料适口性，改善鱼类胃肠道生态环境、促进肠道菌群生态平衡，改善水质，减少污染，有力地促进了降本增效、提质增收等目标实现，助力乡村振兴。