华龙网-新重庆客户端讯（记者 郭浏婷）9月27日，第二届中国（重庆）小面文化节云阳会场活动在三国印巷举行。活动通过对重庆小面文化、云阳鲜面文化的展示，不仅全方位展现了重庆小面的特色，推动面食产业高质量发展，更让云阳“面匠”精工细作、自力更生、吃苦耐劳的面匠精神深入人心。

开幕式在“千年小面 天生云阳”主题宣传片中拉开帷幕，影片展示了4000年来面业文化的发展，勾勒出一碗小面牵动的庞大商业版图。

当前，重庆小面正值高速发展时期，市内有8万余家小面门店，年产值超过400亿元，在全国各地发展连锁及加盟店30余万家，全球十多个国家均有直营店布局，小面产业发展前景巨大。重庆市委、市政府高度重视重庆小面产业发展，将重庆小面纳入乡村振兴产业带扶持计划，制定了重庆小面产业发展规划，推动小面产业向产业化、品牌化、标准化、规范化发展。

而一碗美味的重庆小面必须要有质量过硬的鲜面原材，云阳人生产的鲜面产品在全国的鲜面市场约占70%以上。云阳县政府党组成员、副县长林冬利介绍道，云阳作为制面产业带头人，23万云阳人所开的鲜面坊遍及全国30个省市2000多个县市，年产值在600亿元以上，已成为巩固脱贫攻坚成果，推动乡村振兴的重要产业支柱。云阳正以千亿级重庆小面产业链为支撑，以云阳鲜面产业发展为基础，促进云阳鲜面产业提能升级。

一碗面，寄托的不仅是云阳人不懈奋斗的创业精神，更是中国全面建成小康社会的时代缩影。从一张报纸、一把面条的作坊式产销到现代化流水线生产、全品类经营，云阳人以“勤劳、诚信、拼搏、创新”的精神，将求生存、谋生活的小手艺发展成特色富民的大产业。

开幕式现场，云阳县经济和信息化委员会党委委员、副主任涂良钢发布了《云阳鲜面》团体标准，重庆市小面协会会长张寿江为云阳“重庆小面”获得者授牌，重庆市粮油行业协会会长王建军为云阳县授予“鲜面之都”荣誉称号。

活动当天还举行了“吃重庆小面、庆祖国华诞”活动，来自市内外的嘉宾与当地百姓共同观摩制面工艺，品尝重庆小面的美味。

此外，“百佳”小面评比、网络“百佳”小面宣传视频比赛、网红带小面比赛、区域协作交流活动、“全民嗨翻购”购物季等系列子活动也融合了重庆本土文化和云阳特色面食，掀起人们对重庆小面的新一轮追捧。