华龙网-新重庆客户端讯（记者 李黎）“食物从进校园到餐桌上，安全如何保障？”“买到不合格的食品怎么投诉？”……今（29）日下午，“发言人来了——我为群众办实事”江北区创建国家食品安全示范城市发布活动在华新街举行。相关单位“发言人”以“你提问，我回答”的对话形式，就老百姓们关心的食品安全问题进行了现场答疑。

下午2点，发布活动准时“开锣”。来自江北区市场监管局、区教委、区商务委、区公安分局和华新街街道的5位“发言人”分别就创建国家食品安全示范城市工作跟大家分享交流。

第一位出场的“发言人”是江北区市场监管局副局长艾渝，他向大家介绍了江北区创建工作的整体情况。

他介绍说，江北区建立食品生产经营单位红黑榜单，实施小餐饮“透明厨房＋AI智能抓拍”建设，以生产加工企业、超市、餐饮单位为重点场所，开展民生领域“铁拳”行动。今年以来，查处食品安全违法案件228件。

艾渝表示，在智慧监管方面，江北区在全市率先建成大数据智慧监管平台，开发“智慧农贸”“阳光餐饮”“执法云链”等应用系统，建立企业信用风险分类专业模型、食品安全数据库，对不同风险等级的主体实行差异化监管，推进食品生产经营许可、监督检查、抽检监测、行政处罚等全过程信息化管理。

“江北区商务委将积极引导商贸企业行业自律，督促食品经营企业切实履行食品安全主体责任。”“江北区公安分局围绕重点领域、重点地域开展“百日行动”，惩治一批危害食品安全违法犯罪分子。”“街道深入辖区餐饮企业详细讲解餐饮行业易出现的食品安全问题和防范要点，给餐饮单位打‘预防针’、敲‘警示钟’。”江北区商务委四级调研员赫广喜，江北区公安分局食品药品和生态环境犯罪支队副支队长吴波，华新街街道党工委委员、办事处副主任杨泳，也分别就各单位创建工作情况，向居民代表交出了“成绩单”。

一组组翔实精准的数据，让坐在台下的数十名居民对创建国家食品安全示范城市有了新的认识。

“食物从进校园到餐桌上，安全如何保障？”校园食品安全一直是市民最关注的热点话题之一。在提问环节，一位市民向“发言人”发问。

江北区委教育工委委员刘双文的回答，让这位市民吃了一颗“定心丸”。刘双文说，江北区各学校严格把好进货、卫生、流程、留样“四道关”，全区中小学幼儿园共231个食堂，实现“明厨亮灶”全覆盖，将学校食堂饭菜加工全过程进行实时监控抓拍，对食品加工过程的影像数据进行储存，确保食品安全、吃得放心。

“买到不合格的食品，如何维权？”针对市民的提问，艾渝解答道，市民一定要明确需要投诉的食品名称和经营生产单位，保留好相关的证据，便于市场监管部门取证调查。艾渝现场还不忘提醒市民，一定要及时拨打投诉举报电话12315……

现场5位“发言人”根据职责分工不同，分别就市民朋友关心的问题，列举政策、盘点数据多方面解答疑难，看到一个个困扰多时的问题得到解决，群众纷纷表示受益匪浅。

据了解，2021年9月，江北区入选全市首批3个2022年接受国家评价验收的区县之一。自创建以来，江北区加大重点领域、重点问题专项治理力度，探索形成一套行之有效的治理体系。下一步将推进食品安全示范城市创建工作，助推江北区成为全市首批首个国家食品安全示范城市，竭力让食品安全、放心消费成为江北又一块“金字招牌”。

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