石小菊
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石小菊

来源:华龙网2018-04-27

    一、人物简介

  石小菊,女,1979年6月生,酉阳县腴地乡下腴村2组村民。

  二、事迹简介

  她从小双目失明,在丈夫身患脑梗塞、丧失劳动力,两个孩子还没成年的情况下,她主动挑起家庭生活的重担,为家庭生计谋求出路。她拜了村里制豆腐高手郭全英为师,黄豆泡到什么程度,石膏用量如何配比……郭全英耐心细致地手把手教授石小菊技艺,石小菊克服了常人难以想象的困难,通过一次次摸索,整整花了半年多时间,逐渐掌握了制作豆腐的技巧,现在制作出来的豆腐连师傅郭全英都惊叹不已。每次制作好了豆腐,丈夫李明富就成了石小菊的眼睛,牵着她的手,边走边吆喝叫卖。石小菊手艺越来越好,生意也越来越好,为了更好地利用豆腐渣,也为了增加家庭经济收入,她就买了几头小猪,利用豆腐渣来养猪。去年,她养了5头大肥猪,年底卖了3头,一次收入了1万多元。今年,石小菊用这几年攒下的钱,新修了近16平方米的灶房,专门用来制作豆腐。2018年春节刚过,石小菊就找到扶贫驻村工作队,说自己家通过做豆腐生意赚了钱,孩子也外出务工挣钱,已基本解决了家庭生活困难,申请取消低保户。

  三、详细事迹

  自强自立才是根本出路!这是从没上过学的石小菊,从小就悟透的人生道理。在丈夫身患脑梗塞、丧失劳动力,两个孩子还没成年的时候,石小菊没有跟任何人商量,就扛起了家庭重担,谋求出路。

  在村里,有劳动力的村民基本都外出了,留守的村民蔬菜都是自己种,肉食都是过年时间存放下来的腊肉。而豆腐这种大家都喜欢吃,但购买不便,自制又不易的家常食品,却成了大家可望而不可得的好菜。石小菊默默地下定决心,学制豆腐,卖给村民,以此赚取加工费用。

  郭全英今年已70岁,一直以来是下腴村四里八乡磨制豆腐的好手,2015年6月,石小菊买来黄豆、石膏,拜这位邻居为师,学制豆腐。郭全英觉得石小菊无论是亲戚朋友、左邻右舍有大事小务都肯帮忙,再出于同情心理,很乐于向她传授技艺。郭全英手把手教石小菊泡黄豆、磨黄豆、摇豆汁、煮豆汁、上箱、开箱……一箱箱豆腐在师傅的指点下逐步成功。

  “别人事情也多,不可能天天守着帮你做豆腐,必须自己学会点豆腐的技术!”石小菊暗下决心。然而,她点豆腐的核心技术一直不稳定。“石膏的生熟、量的多少,何时下膏决定豆腐的品质和口感——这就是技术的关键。”石小菊通过一次次摸索,逐步调整石膏用量,逐渐掌握了点豆腐的最佳时机,一箱箱色泽洁白、成型容易、口感稳定的豆腐在市场上非常畅销,连师傅郭全英都惊讶不已。郭全英介绍,之后自己家制豆腐,也就干脆请徒弟石小菊点石膏了。

  每次卖豆腐,丈夫李明富已经习惯作石小菊的眼睛,在李明富缓慢的步伐后面,是紧紧拉着他手的石小菊,肩上背着背篓,背篓靠背处隔一块薄膜,薄膜外放着一箱已经一块块划好的豆腐。豆腐也是石小菊掐着饭点一手一脚刚刚制好的,还滴着水,冒着热气,一上路要不了多久,就被左邻右舍购买一空。

  此后,每当袅袅炊烟升腾的时刻,下腴村的田间小道上,不时传来李明富“卖豆腐喽——卖豆腐喽——”的声音。

  常人不能想象的是,石小菊学会制豆腐,整整花了180多天,用去了500多斤黄豆,付出了何等的艰辛!

  豆腐在逢年过节的时候需求大,石小菊往往会在年节前,提前请来师傅郭全英或者其他邻居来帮忙。在今年过年前,一天最高卖出了15箱豆腐。为更好地利用制豆腐剩下的豆腐渣,也为了更多地开源,石小菊比往年多买了几头小猪。在豆腐渣的作用下,她家的猪明显比别人家的更肥、更重。去年,她家5头小猪,年底变成了5头大肥猪。石小菊自己留了两头猪,卖了三头,一次收入了1万多元。

  如今,她家两个孩子已成年,都已出门务工。想起自己家3年前的窘困模样,再看看眼前重新上了正轨的生活,石小菊的手脚更轻便了。春节刚过,她找到村服务专干李庆华以及新任驻村扶贫工作队长杨波,说自己家有豆腐生意支撑,已基本解决家庭生活问题,孩子也能外出务工挣钱了,所以之前评上的低保可以取消了。杨波表示,非常赞赏石小菊这种自强不息的精神。但究竟取不取消低保,还得按照相关政策及实际情况,上报上级进行综合考量。

  今年,石小菊用这几年攒下的钱,新修了近16平方米的厨房,专门用来制豆腐。她摸索在新修的小小豆腐作坊里,随着环境的熟悉,石小菊感觉眼前生活道路越来越明亮、宽广。

  对于石小菊,邻居们更少的是同情,更多的却是敬佩。作为一个双目失眠的女人,不等不靠不要、自强自立成为了一家人的顶梁柱,对自己的生活料理,对家人的照料,对家计的独力支撑,放在大多数正常成年男人身上,也是难以企及的。

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石小菊

2018-04-27 09:03:31 来源: 0 条评论

    一、人物简介

  石小菊,女,1979年6月生,酉阳县腴地乡下腴村2组村民。

  二、事迹简介

  她从小双目失明,在丈夫身患脑梗塞、丧失劳动力,两个孩子还没成年的情况下,她主动挑起家庭生活的重担,为家庭生计谋求出路。她拜了村里制豆腐高手郭全英为师,黄豆泡到什么程度,石膏用量如何配比……郭全英耐心细致地手把手教授石小菊技艺,石小菊克服了常人难以想象的困难,通过一次次摸索,整整花了半年多时间,逐渐掌握了制作豆腐的技巧,现在制作出来的豆腐连师傅郭全英都惊叹不已。每次制作好了豆腐,丈夫李明富就成了石小菊的眼睛,牵着她的手,边走边吆喝叫卖。石小菊手艺越来越好,生意也越来越好,为了更好地利用豆腐渣,也为了增加家庭经济收入,她就买了几头小猪,利用豆腐渣来养猪。去年,她养了5头大肥猪,年底卖了3头,一次收入了1万多元。今年,石小菊用这几年攒下的钱,新修了近16平方米的灶房,专门用来制作豆腐。2018年春节刚过,石小菊就找到扶贫驻村工作队,说自己家通过做豆腐生意赚了钱,孩子也外出务工挣钱,已基本解决了家庭生活困难,申请取消低保户。

  三、详细事迹

  自强自立才是根本出路!这是从没上过学的石小菊,从小就悟透的人生道理。在丈夫身患脑梗塞、丧失劳动力,两个孩子还没成年的时候,石小菊没有跟任何人商量,就扛起了家庭重担,谋求出路。

  在村里,有劳动力的村民基本都外出了,留守的村民蔬菜都是自己种,肉食都是过年时间存放下来的腊肉。而豆腐这种大家都喜欢吃,但购买不便,自制又不易的家常食品,却成了大家可望而不可得的好菜。石小菊默默地下定决心,学制豆腐,卖给村民,以此赚取加工费用。

  郭全英今年已70岁,一直以来是下腴村四里八乡磨制豆腐的好手,2015年6月,石小菊买来黄豆、石膏,拜这位邻居为师,学制豆腐。郭全英觉得石小菊无论是亲戚朋友、左邻右舍有大事小务都肯帮忙,再出于同情心理,很乐于向她传授技艺。郭全英手把手教石小菊泡黄豆、磨黄豆、摇豆汁、煮豆汁、上箱、开箱……一箱箱豆腐在师傅的指点下逐步成功。

  “别人事情也多,不可能天天守着帮你做豆腐,必须自己学会点豆腐的技术!”石小菊暗下决心。然而,她点豆腐的核心技术一直不稳定。“石膏的生熟、量的多少,何时下膏决定豆腐的品质和口感——这就是技术的关键。”石小菊通过一次次摸索,逐步调整石膏用量,逐渐掌握了点豆腐的最佳时机,一箱箱色泽洁白、成型容易、口感稳定的豆腐在市场上非常畅销,连师傅郭全英都惊讶不已。郭全英介绍,之后自己家制豆腐,也就干脆请徒弟石小菊点石膏了。

  每次卖豆腐,丈夫李明富已经习惯作石小菊的眼睛,在李明富缓慢的步伐后面,是紧紧拉着他手的石小菊,肩上背着背篓,背篓靠背处隔一块薄膜,薄膜外放着一箱已经一块块划好的豆腐。豆腐也是石小菊掐着饭点一手一脚刚刚制好的,还滴着水,冒着热气,一上路要不了多久,就被左邻右舍购买一空。

  此后,每当袅袅炊烟升腾的时刻,下腴村的田间小道上,不时传来李明富“卖豆腐喽——卖豆腐喽——”的声音。

  常人不能想象的是,石小菊学会制豆腐,整整花了180多天,用去了500多斤黄豆,付出了何等的艰辛!

  豆腐在逢年过节的时候需求大,石小菊往往会在年节前,提前请来师傅郭全英或者其他邻居来帮忙。在今年过年前,一天最高卖出了15箱豆腐。为更好地利用制豆腐剩下的豆腐渣,也为了更多地开源,石小菊比往年多买了几头小猪。在豆腐渣的作用下,她家的猪明显比别人家的更肥、更重。去年,她家5头小猪,年底变成了5头大肥猪。石小菊自己留了两头猪,卖了三头,一次收入了1万多元。

  如今,她家两个孩子已成年,都已出门务工。想起自己家3年前的窘困模样,再看看眼前重新上了正轨的生活,石小菊的手脚更轻便了。春节刚过,她找到村服务专干李庆华以及新任驻村扶贫工作队长杨波,说自己家有豆腐生意支撑,已基本解决家庭生活问题,孩子也能外出务工挣钱了,所以之前评上的低保可以取消了。杨波表示,非常赞赏石小菊这种自强不息的精神。但究竟取不取消低保,还得按照相关政策及实际情况,上报上级进行综合考量。

  今年,石小菊用这几年攒下的钱,新修了近16平方米的厨房,专门用来制豆腐。她摸索在新修的小小豆腐作坊里,随着环境的熟悉,石小菊感觉眼前生活道路越来越明亮、宽广。

  对于石小菊,邻居们更少的是同情,更多的却是敬佩。作为一个双目失眠的女人,不等不靠不要、自强自立成为了一家人的顶梁柱,对自己的生活料理,对家人的照料,对家计的独力支撑,放在大多数正常成年男人身上,也是难以企及的。

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