《失衡:为什么我们无法摆脱肥胖与慢性病》
《失衡:为什么我们无法摆脱肥胖与慢性病》
作者:[美]马胜学
出版社:中信出版社
这本书旨在系统地讲解营养学知识,帮助读者树立平衡营养学的观念,厘清均衡营养对于健康的重要作用,并意识到与我们息息相关的均衡营养是未来社会的一场生活革命。
荐书人说
唐忠会(重庆市文艺评论家协会会员):
任何生命和组织都处在平衡中,世间万物以平衡为最高的法则,正如法国哲学家狄德罗所说:“伟大往往是各种对立品质自然平衡的结果。”然而在当下,我们一边面临的是油脂溢满的烤肉,一边却出现了难以摆脱的肥胖和慢性病,平衡已被打破!
如何重塑平衡?不妨在本书中寻找答案。从内容来看,本书主要涉及平衡、营养、代谢、疾病和健康这五块与我们的身体健康紧密相关的内容;从撰写风格来看,本书图文并茂、语句清晰、富有代入感,能把专业性很强的抽象知识讲述得具体形象。本书作者马博士,在他20多年从事的与饮食相关的工作中,积累经验,潜心专研,并汇编成书。希望读者翻阅本书后,能够改变生活方式,远离亚健康,最终重塑“平衡”。