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  • 明末清初的武阳西北部(今彭山县保胜镇),有一户王姓人家,有一女名王味缘,天生丽质,聪颖可爱,孝敬父母,是远近闻名的孝顺美女。 一天味缘上山采梨,不小心将梨树上一株青藤(今冰粉树)上的果实无意中抖落于香包中。回家后,王味缘清洗香包时香包有透明果浆溢出,遂觉惊奇!便将果浆盛于碗中,过一会儿果浆便凝结了。王味缘一看亮晶晶的,似冰非冰,似粉非粉,忍不住尝了口,冰冰凉凉,爽滑无比!味缘高兴极了,但可惜的是没有味道。于是味缘又找来了红糖加水,兑成红糖水倒入其中,再尝,凉幽幽,甜咪咪!味缘好不陶醉,连称:“冰粉!冰粉!”。【详细
    俗话说有人的地方就有江湖,更何况是美味如斯的冰粉和凉虾。发展至今,冰粉和凉虾都有了自己的流派。它们做法虽然迴异,但在美个流派中你都能体验到地地道道的重庆风味。
    流派一:小清新派
    流派二:奢华派
    流派三:奇葩派
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    @朱雯雯zw:我大重庆的凉粉凉虾都好吃给!
     
    @兰天宇宇:磁器口的回头望,加了少许的醪糟红糖水更具风味,口感滑嫩,味觉甘甜,喜欢!

     
    @越宠越漂亮:弹子石的那家冰粉妹妹重庆一绝!美人美味
     
    @小领带主播YJS710:冰粉凉虾里面满满都是童年的回忆。
     
    @小董在重庆:夏天来了,吃碗冰粉凉虾,爽翻!
     
    @肉卷小混球:建议将冰粉凉虾纳入非物质文化遗产。
     
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