旅行达人@牛肉夫妻出逃记 在体验涪陵榨菜制作

4月16日，参加2019网络达人重庆行渝西线的达人们一起床，“榨菜之都”涪陵，就已经准备好各式各样的榨菜，静候达人们了解体验。

“涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成鲜嫩香脆的风味产品。与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，也是中国对外出口的三大名菜之一。其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。”活动现场，工作人员耐心地给达人们讲解各种涪陵榨菜的制作方法，值得一提的是，这些展示的涪陵榨菜全由手工晾晒制作，一颗小小的榨菜，需要十几道工序才能被端上海内外老百姓的餐桌。

网络达人们面对琳琅满目的涪陵榨菜，纷纷拍照或摄像留念

在抖音上有120多万粉丝的旅行达人@牛肉夫妻出逃记 曾携手去到世界上很多角落品尝诸多美食，在参观完工作人员演示的涪陵榨菜制作手法后，他们也觉得很新奇，立马上手体验了起来。

另一名旅行达人@幻想家japaul 在听完工作人员的讲解后，迫不及待地品尝了一块儿手工涪陵榨菜，立马点赞：“好东西还是要到当地来品尝，涪陵的榨菜，确实跟外地的不一样，带劲儿！”

上游新闻记者 杨辛玥 摄影报道