“何老板，快过来，有记者要采访你！”近日，在万州区武陵镇石门村，镇宣传委员李相欣扯开嗓子朝虾塘对面正在修增氧机的一群人吼道。

　　不一会儿，一个皮肤黝黑、头发有些蓬乱的中年人走了过来。他脚穿雨靴，满裤腿泥巴点，边走还边搓着手上的泥。

　　“这就是何治富，跟着他博士儿子学出来的‘养殖专家’。”等他走近，李相欣把这位丝毫没有老板样的老板介绍给记者，“他的虾塘效益好得很，收获季节贩子通宵排队要货！”

　　改行

　　“我就是个农民而已！”听李相欣叫自己“养殖专家”，何治富腼腆地笑了。

　　何治富是武陵镇人，以前在万州城边上开了个小小的修车铺，挣钱养活一大家人。2015年，何治富的儿子何键考上了中山大学的博士研究生，专业是海洋生物中的虾养殖。

　　“儿子研究虾，你正好也跟着养虾嘛！”不断有亲友开玩笑地对何治富说。

　　“最初，我想都不敢想这事。”何治富说，他只有初中文化，要侍候这些“张嘴货”根本没底气。

　　好在儿子说可以提供技术，加上修车行业竞争日趋激烈，50岁的何治富决定改行。

　　拜师

　　趁儿子放假回来，何治富赶紧拜儿子为师，扭到他教自己养虾技术：影响水质的关键因素有哪些、显微镜该如何操作……

　　对于年过半百、文化程度又不高的何治富来说，学习并非易事。有时何键讲一个问题，他总是“拐不过弯”，何键就讲第二遍、第三遍，他自己再琢磨半天，才能勉强搞懂。

　　虽然老师就是自家儿子，但儿子在“教学”上并不讲情面。在操作显微镜时，儿子要求父亲每一步都要严格按照操作规程来，一步也不能省，一步也不能错。

　　“养殖的每一个环节都很关键，每一个环节都不能出问题。”何键笑着说，“小时候父亲对我非常严格，希望我能多读书，不要像他这样吃没文化的亏。所以，我有今天也多亏了父亲的教导，现在终于轮到我严格要求他了。”

　　实践

　　2016年秋，何治富技术学得差不多了，便初步决定在武陵镇石桥村建虾塘。就在准备流转土地时，有人悄悄告诉他：十多年前曾有人在此养小龙虾失败，这并非是养虾的“风水宝地”。

　　何治富把心揪紧了，儿子却劝慰他：“以前的失败不是因为风水不好，而是养殖技术不好。”

　　儿子的话成了何治富的“定心丸”。他联合亲友，流转石门村七社石门河边的上百亩土地建虾塘，并在塘边建了间活动板房作为工作间，里面放置了显微镜、试剂纸和有关养殖技术的书籍。

　　动工后，白天，何治富守在村里参与虾塘的修建，晚上就在活动板房里学习，有问题就约好时间由儿子远程讲解。

　　2017年，何治富正式开始养虾，他一边学习一边在实践中摸索，终于在离海洋上千公里的大山深处，养出南美白对虾。

　　现在说起养殖经验，何治富可谓头头是道：“要通过试剂和显微镜了解水中的微生物、亚硝酸盐、PH值，及时调节水质……”

　　“看，何家不仅出了何键这个博士，还出了何治富这个‘研究生’。”听到何治富嘴里蹦出这么多专业术语，一旁的村支书冉广山忍不住说道，引得大家哈哈大笑。

　　热销

　　今年5月，何治富第三年从海南购进南美白对虾苗。经淡化处理后，这些海虾已能在石门村的虾塘里健康生长。

　　由于这里的虾新鲜、口感好，再加上周边区县几无竞争对手，从2017年投产开始，何治富的商品虾就引来万州、忠县、梁平以及四川、湖北等地批发商收购。“捕捞的时候，晚上来收虾的车能排百多米长。”在虾塘务工的贫困户万福祥说，“何老板的虾从来不愁销路。”

　　现在，何治富的虾塘亩产300公斤，整个虾塘年收入达120余万元。在自己富起来的同时，他还吸纳了石门村十几户贫困户在此务工增收。

　　贫困户周启法在何治富这里干了三年，已积累了一些技术，他告诉记者，“何老板半路出家舍得学、舍得干，我也要向他学习，把技术掌握好自己也养虾！”