尝火锅万人宴打卡创意集市 火锅美食文化节还能这么玩!
今(25)日,第十一届中国(重庆)火锅美食文化节在北滨路金源时代购物广场开幕,将持续至10月28日。本届火锅节不但集结了50余个火锅品牌、400余家火锅供应链企业,还特设了一个火锅创意市集,为市民打造一个好吃又好玩的火锅节。

尝火锅万人宴打卡创意集市 火锅美食文化节还能这么玩!

来源:华龙网-新重庆客户端2019-10-25

火锅节开幕式上,重庆各品牌的火锅“掌门人”们一起参与重庆火锅传承仪式。华龙网-新重庆客户端记者 张质 摄

华龙网-新重庆客户端10月25日16时45分讯(记者 周晓雪)国潮风的“万人火锅宴广场”,想来尝尝吗?微辣、中辣、变态辣的“火锅牙膏”,你见过吗?今(25)日,第十一届中国(重庆)火锅美食文化节在北滨路金源时代购物广场开幕,将持续至10月28日。本届火锅节不但集结了50余个火锅品牌、400余家火锅供应链企业,还特设了一个火锅创意市集,为市民打造一个好吃又好玩的火锅节。

一火锅品牌在自己的展区摆放了一个巨大的辣椒雕塑。华龙网-新重庆客户端记者 张质 摄

“万人火锅宴”热辣开烫

本届火锅美食文化节由中国饭店协会、重庆市商务委员会、江北区人民政府支持;重庆市火锅协会、江北区商务委员会主办。以“一站式打卡重庆火锅”为主题,线上、线下联动,为广大食客呈现了一道火锅美食文化盛宴。

火锅节现场5万平方米的展区,共集结了50余个火锅品牌、400余家火锅供应链企业,吸引了来自全国各地火锅行业大咖、美食专家、文化学者及火锅行业从业人员参与,打造了一场全国火锅行业关注、参与的年度盛会。

一位展商在自家展位前使劲吆喝。华龙网-新重庆客户端记者 张质 摄

作为本次火锅节的亮点之一,“万人火锅宴广场”今日热辣开烫。国潮风的视觉设计,充分展示了重庆火锅深厚的文化底蕴。广场内汇聚秦妈、巴将军、锅锅筵、花房村、渝宗、周师兄、巴江水、千里宴等知名品牌,集中摆放100张火锅桌,市民可以选择中意的火锅进行就餐,再现千人同烫火锅的壮观场面。

本届火锅节的食材展区,云集来自全国各地的400余家品牌火锅食材企业,展示近万种优质食材,火锅企业及市民可低价采购心仪的优质食材。同时,由重庆市火锅协会食材专委会特别打造的“爆品食材”专区,通过开展食材集采优惠等促销活动,帮助食材企业拓宽销售渠道。

市民们在摆放了100张桌子火锅宴广场一起品尝重庆火锅。华龙网-新重庆客户端记者 张质 摄

火锅创意市集互动不停

为吸引更多年轻消费者的关注,今年火锅节还特设火锅创意市集。市集内不仅有火锅牙膏、火锅味饮料、火锅面包等新奇的火锅跨界产品,还有“火锅接食材、火锅打卡装置”等互动体验内容,为市民打造一个好吃又好玩的火锅节。

为进一步宣传重庆火锅品牌形象,本次火锅节更是与文商旅联动,开辟“麻辣重庆一日游”新玩法,让外地游客一站式打卡重庆美食、美景。据组委会介绍,“麻辣重庆一日游”一经推出便受到了广大外地游客的一致追捧,截至今日中午,报名前往火锅节现场打卡的日游客量超过了600人。

值得关注的是,本届火锅节还特设火锅连锁加盟展区,汇聚德庄、桥头、顺水鱼、朝天门、咏禧、擂神等重庆本地知名品牌,同时也吸引了电台巷、小郡肝、六婆串串等川派火锅的人气品牌参展。

在创意市集里展示的刷牙后会满口辣感的火锅牙膏。华龙网-新重庆客户端记者 张质 摄

“新面孔”加入寻商机

火锅美食文化节已成功举行了十一届,成为重庆一张响亮的招牌,不少火锅企业也希望以此为窗口,探寻新的商机。

花房村老火锅是本届火锅美食文化节的“新面孔”,在火锅行业打拼了8年时间,已经在重庆开出了七家直营连锁店。“我们希望借助火锅节的影响力,让更多人了解花房村火锅,我们下一步也希望从加盟方向继续拓展,让重庆火锅香飘万里。”花房村老火锅负责人何丽萍说道。

市民们品尝不同口感的火锅。华龙网-新重庆客户端记者 张质 摄

值得一提的是,何丽萍的女儿从大学毕业后,便和母亲一起再火锅行业创业打拼。今天,她还以重庆火锅传承人的身份参加了重庆火锅传承仪式,希望能为弘扬重庆火锅精神、推广重庆火锅文化贡献一份力。

巴九门老火锅也是第一次亮相重庆火锅节,该店还把巴九门重庆火锅博物馆的镇馆之宝——“中华火锅鼎”搬到了现场,吸引众多市民游客围观拍照。据介绍,该创意火锅鼎重量上千斤,至少需5个人才能搬动。

“此次参加火锅节,一个是想了解消费者的口味变化,更好地研究开发新菜品、新服务。同时也希望借助这样一个全国性的平台,让更多消费者了解我们。”巴九门老火锅相关负责人说道。

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尝火锅万人宴打卡创意集市 火锅美食文化节还能这么玩!

2019-10-25 17:34:25 来源: 0 条评论

火锅节开幕式上,重庆各品牌的火锅“掌门人”们一起参与重庆火锅传承仪式。华龙网-新重庆客户端记者 张质 摄

华龙网-新重庆客户端10月25日16时45分讯(记者 周晓雪)国潮风的“万人火锅宴广场”,想来尝尝吗?微辣、中辣、变态辣的“火锅牙膏”,你见过吗?今(25)日,第十一届中国(重庆)火锅美食文化节在北滨路金源时代购物广场开幕,将持续至10月28日。本届火锅节不但集结了50余个火锅品牌、400余家火锅供应链企业,还特设了一个火锅创意市集,为市民打造一个好吃又好玩的火锅节。

一火锅品牌在自己的展区摆放了一个巨大的辣椒雕塑。华龙网-新重庆客户端记者 张质 摄

“万人火锅宴”热辣开烫

本届火锅美食文化节由中国饭店协会、重庆市商务委员会、江北区人民政府支持;重庆市火锅协会、江北区商务委员会主办。以“一站式打卡重庆火锅”为主题,线上、线下联动,为广大食客呈现了一道火锅美食文化盛宴。

火锅节现场5万平方米的展区,共集结了50余个火锅品牌、400余家火锅供应链企业,吸引了来自全国各地火锅行业大咖、美食专家、文化学者及火锅行业从业人员参与,打造了一场全国火锅行业关注、参与的年度盛会。

一位展商在自家展位前使劲吆喝。华龙网-新重庆客户端记者 张质 摄

作为本次火锅节的亮点之一,“万人火锅宴广场”今日热辣开烫。国潮风的视觉设计,充分展示了重庆火锅深厚的文化底蕴。广场内汇聚秦妈、巴将军、锅锅筵、花房村、渝宗、周师兄、巴江水、千里宴等知名品牌,集中摆放100张火锅桌,市民可以选择中意的火锅进行就餐,再现千人同烫火锅的壮观场面。

本届火锅节的食材展区,云集来自全国各地的400余家品牌火锅食材企业,展示近万种优质食材,火锅企业及市民可低价采购心仪的优质食材。同时,由重庆市火锅协会食材专委会特别打造的“爆品食材”专区,通过开展食材集采优惠等促销活动,帮助食材企业拓宽销售渠道。

市民们在摆放了100张桌子火锅宴广场一起品尝重庆火锅。华龙网-新重庆客户端记者 张质 摄

火锅创意市集互动不停

为吸引更多年轻消费者的关注,今年火锅节还特设火锅创意市集。市集内不仅有火锅牙膏、火锅味饮料、火锅面包等新奇的火锅跨界产品,还有“火锅接食材、火锅打卡装置”等互动体验内容,为市民打造一个好吃又好玩的火锅节。

为进一步宣传重庆火锅品牌形象,本次火锅节更是与文商旅联动,开辟“麻辣重庆一日游”新玩法,让外地游客一站式打卡重庆美食、美景。据组委会介绍,“麻辣重庆一日游”一经推出便受到了广大外地游客的一致追捧,截至今日中午,报名前往火锅节现场打卡的日游客量超过了600人。

值得关注的是,本届火锅节还特设火锅连锁加盟展区,汇聚德庄、桥头、顺水鱼、朝天门、咏禧、擂神等重庆本地知名品牌,同时也吸引了电台巷、小郡肝、六婆串串等川派火锅的人气品牌参展。

在创意市集里展示的刷牙后会满口辣感的火锅牙膏。华龙网-新重庆客户端记者 张质 摄

“新面孔”加入寻商机

火锅美食文化节已成功举行了十一届,成为重庆一张响亮的招牌,不少火锅企业也希望以此为窗口,探寻新的商机。

花房村老火锅是本届火锅美食文化节的“新面孔”,在火锅行业打拼了8年时间,已经在重庆开出了七家直营连锁店。“我们希望借助火锅节的影响力,让更多人了解花房村火锅,我们下一步也希望从加盟方向继续拓展,让重庆火锅香飘万里。”花房村老火锅负责人何丽萍说道。

市民们品尝不同口感的火锅。华龙网-新重庆客户端记者 张质 摄

值得一提的是,何丽萍的女儿从大学毕业后,便和母亲一起再火锅行业创业打拼。今天,她还以重庆火锅传承人的身份参加了重庆火锅传承仪式,希望能为弘扬重庆火锅精神、推广重庆火锅文化贡献一份力。

巴九门老火锅也是第一次亮相重庆火锅节,该店还把巴九门重庆火锅博物馆的镇馆之宝——“中华火锅鼎”搬到了现场,吸引众多市民游客围观拍照。据介绍,该创意火锅鼎重量上千斤,至少需5个人才能搬动。

“此次参加火锅节,一个是想了解消费者的口味变化,更好地研究开发新菜品、新服务。同时也希望借助这样一个全国性的平台,让更多消费者了解我们。”巴九门老火锅相关负责人说道。

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