华龙网-新重庆客户端10月29日11时10分讯（通讯员 罗晟毓）今年以来，为有效排查食品安全隐患，维护广大人民群众饮食安全，渝北区市场监管局多措并举，着力提升食品抽检工作的科学化水平，为监管工作提供了有力的技术支撑。

统筹计划 明确重点

明确要求和完成时间节点。整合生产、经营、餐饮环节的食品抽检任务，统一抽检工作规范，严格抽检程序，规范抽检文书。以“问题导向”统领食品抽检工作，强化不合格和问题样品核查处理。提高全年抽检监测的覆盖率，减少重复抽样和集中抽样，确保抽检数据客观性、准确性。做好常规抽检与专项抽检点面结合、监督抽检与风险监测互动，提升各镇街、各环节、各品种的靶向性。

突出重点区域、重点环节、重点品种、重要时段，有针对性、有侧重开展抽检，将抽检任务细分到各业务科室、市场监管所，按环节、月份、品种，重点对群众密切关注的食品及食用农产品开展快速检测，全年均衡完成任务。

严惩重处 分析总结

目前，共完成食品安全抽样国抽310批次，市抽729批次。建立问题企业约谈机制，针对抽检发现问题较突出的生产经营单位，对相关责任人进行约谈，进一步压实企业主体责任；督促问题企业自查自纠，查找不合格原因，拿出具体可行的整改方案，做到督促问题整改到位。同时向农业农村、教育、公安等部门通报相关食品不合格信息，做到不合格产品处置到位。

定期将抽检信息及后处理情况进行综合分析，并及时向社会公布。将抽检结果不合格的食品生产经营单位列入监管重点对象，加大日常巡查频次，采取定期巡查与不定期巡查相结合的方式，不断强化产品不合格单位的后续监督管理工作，达到抽检一件、教育一线、震慑一片的目的，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。