经过风貌改造后的开州区大进镇红旗村。通讯员 叶娟 摄

越临近除夕，谭孝模接到的电话就越多。

“订餐或订房，有人想到我这儿吃年夜饭，也有外地打工回来过年想在这儿住两天的。”谭孝模经营的农家乐，坐落在群山环抱的开州区大进镇红旗村，周围是云遮雾绕下的万亩茶园。

客人多，谭孝模既喜又忧。喜的是农家乐正式营业不到一个月，生意就爆棚；忧的是农家乐只有7间房14个床位，接待能力有限。

谭孝模开的农家乐，曾是闲置多年的红旗村校。

闲置村校变身民宿，是驻红旗村扶贫工作队结合茶叶种植，推进茶旅融合发展的手笔。谭孝模是从村里承包下了农家乐的经营权。

大进镇是全市18个深度贫困乡镇之一。两年多的时间里，该镇将一片荒山建成了环境优美、茶香馥郁的万亩生态茶园。如今，茶产业已是大进镇脱贫攻坚的主导产业之一。

选种优良茶叶品种

建成全市最大的单体山地有机茶园

地处开州东北部大巴山南麓的大进镇，境内山多林密，土壤肥沃，南北差异性气候在此交汇，形成了得天独厚的产茶环境。

“这里既拥有北方的阳光又有南方的湿润，是出顶级茶叶的地方。”重庆市农业农村委总农艺师洪国伟说。

目前大进镇有机茶园里种植的主要是福鼎、大白、福选9号等优良茶叶品种，结叶多，泡出来的汤色鲜亮，入口回味无穷，口感好。

“现在集体种植的茶树，采下的鲜叶就要卖200元一斤。以前自己种植的茶树，加工好了也就卖这个价。现在亩产值能有5000元。”红旗村茶叶专业合作社社长李中顺告诉记者。

其实，2017年驻大进镇扶贫工作队计划通过“三变”改革，大力发展茶产业时，李中顺曾是第一个站出来反对的村民。

“种茶？搞不起，坚决不同意！”李中顺有自己的理由：大进有着悠久的种茶历史，还有过人马熙攘的“盐茶古道”，但因交通不便、技术落后等原因，这里的茶产业逐渐没落。李中顺和父亲还曾忍痛挖掉100多株老茶树，腾出地来种菜。

如何才能改变村民的想法呢？

“我们就带上村干部和李中顺等村民代表，到贵州湄潭县、重庆万州等地考察，了解标准化的种植方式和茶旅融合发展之路。”团市委驻红旗村扶贫第一书记王栋介绍，外出考察，极大地改变了村民的固有观念。

“能卖茶叶，还能搞旅游，没人住的屋子还能出租，好安逸哦。”李中顺不仅将家里的2.97亩地流转给了茶园，还积极动员其他村民支持发展茶产业。

两年多时间里，大进镇建成了以红旗村、年华村、群和村等为核心万亩巴渠茶园基地，是目前全市最大的单体山地有机茶园。

“从无到有”壮大集体经济

“三变”改革带来稳定的集体经济收入

“我们让村民承包茶园自行管护，并按照难易程度给予村民每亩茶园500元至700元的管理费。”王栋介绍，新机制的出台，让村民看到了增收的希望，纷纷申请承包管护茶园。

贫困户蒋启兵承包了40亩茶叶的管护任务，平日负责除草、施肥、修枝等，一年可增加收入2万余元。

像蒋启兵这样，在承包茶园中受益的村民，仅红旗村就有70余户，户均增收万余元。

不仅如此，在市委组织部扶贫帮扶集团、市农业农村委等部门的倾力帮助下，红旗村通过资源变资产、资金变股金、农民变股东的“三变”改革，成立集体经济组织、组建农民专业合作社等方式，共整合337万元资金变为股金，876户农户成了茶产业的股东。待到茶叶丰产时，蒋启兵等贫困户还可以获得土地入股、人口股、贫困户产业资金股、集体经济分红等四方面的分红。

“从无到有”壮大集体经济，红旗村的“三变”改革形成了四种稳固的集体经济增收途径。

“首先是资产租赁，我们在全镇范围内公开招标租赁村集体资产挖机和拖车，拓宽村民就业渠道，年收益约12万元归集体所有。”王栋介绍，其次是改造修缮闲置村校，打造具有巴渠特色的农家院落，积极发展民宿旅游，每年有望收入10万元左右，同时带动村民增加收入。

此外，村集体经济组织投资入股32万元到茶叶专业合作社，占股10%。同时，村集体经济组织借助茶叶产业核心区、风貌连片整治契机，为项目建设和乡村旅游提供劳务服务和停车场管理服务，增加集体收入。

立足生态优势严格管控

延长产业链条推动茶旅融合发展

大寒时节，大进镇依山连片的茶园依然绿意盎然，农家院落点缀其中，乡村小路蜿蜒其间。

“这片茶园经过宜机化改造，将大坡改为缓坡，地上使用可降解地膜抑制杂草生长，一亩地种植茶树2800株至3000株，茶垄之间的行距为固定的20厘米。”开州区茶叶专家姚朝富，既是驻村扶贫工作队队员，又负责种植技术的指导。他介绍，在大进镇，茶树的种植与水系分布等都有严格的标准与管控，从而为茶树提供最好的生长环境。

重庆市茶科所的专家常驻红旗村，为村民们提供技术指导。在专家的指导下，红旗村的茶树两年就开始产出高质量茶叶。2019年9月试采时，采集茶叶鲜叶1000多斤，初见效益。

然而，市场上茶叶不少，大进镇的茶叶如何才能脱颖而出？

“品质是破题的关键。”姚朝富介绍，为提升茶叶产值，大进镇从一开始种茶，就立足生态优势。“茶园里的黑色薄膜，是为了防止长草的，免除了打药环节，也节省了人工。”此外，在茶叶品种选择上，也特意选用福鼎大白茶、福选9号等新品种茶苗，确保口感更加醇香。

大进镇注册了“巴渠云雾”和“巴渠春”两个茶叶品牌，还成立了巴渠郡农业投资公司，专注市场拓展，包括引进企业、参加展销会、电商平台的打造等。目前，已有三四家企业和大进镇达成了初步合作意向，其中还包括农垦集团等大型国有企业。

王栋告诉记者：“销路不需要担心。目前量少，镇里的茶厂能够消化一部分，后期量大时，通过电商、公司化运作完全能够解决销售的问题。”