动海报|居家的市民应该如何摄入高质量蛋白质?
《专家面对面》博士后,副主任医师,重庆市营养学会青年委员会主任委员杨剑:免疫力和食物特别有关系,最受关注的应该是蛋白质,两种类型的蛋白是优质蛋白,动物性蛋白和大豆蛋白,比如说鸡鸭鱼、猪牛羊肉等,他们的蛋白都是优质蛋白质。
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《专家面对面》博士后,副主任医师,重庆市营养学会青年委员会主任委员杨剑:免疫力和食物特别有关系,最受关注的应该是蛋白质,两种类型的蛋白是优质蛋白,动物性蛋白和大豆蛋白,比如说鸡鸭鱼、猪牛羊肉等,他们的蛋白都是优质蛋白质。