近年来，在川渝合作的大背景下，重庆不少超市、农产品批发市场与四川农业企业和农产品生产基地加强合作，通过“川菜”输渝保供市民“菜篮子”。

以重庆永辉超市为例：四川是其所售猪肉的主要来源地。每天，该公司都要从四川金忠食品公司采购白条猪肉，采购量约8500公斤-10500公斤。

“这一数字，约占重庆永辉超市每天猪肉采购总量的13%-15%。”重庆永辉超市相关负责人透露。

不仅如此，永辉超市还长期从四川采购蔬菜和水果。仅今年1-2月，超市就从四川采购了超过900万元的蔬菜，占同期公司蔬菜采购总量的4.5%左右；近期从四川采购的当季水果，在公司水果采购总量中的占比也有5%左右。

除了超市，承担着全市逾70%生鲜农产品供应、堪称重庆最大“菜篮子”的双福国际农贸城，也长期在四川采购生鲜农产品，仅今年1月25日至3月5日，就从四川采购蔬菜共22919.36吨。

大量“川菜”持续不断地输渝，得益于川渝两地农产品产销各方长期以来建立了良好的合作关系，任何时候都能确保快速组织货源、运输通畅。同时，川渝相邻，物流成本也有价格优势。

疫情期间，市民对生鲜农产品需求激增，保供成为农产品批发市场和各大超市极其重要的工作。

在此情况下，双福国际农贸城派人与长期合作的四川部分农产品生产基地加强沟通、对接，顺利组织到了大量货源；重庆百货超市事业部依靠与其长期合作的市内外一些蔬菜基地，紧急“抢采货源”到仓，仅大年初一一天时间内就组织了2万余件、400多吨蔬菜。其中，有相当一部分采购自四川合江、都江堰等地的蔬菜基地。