面对突如其来的疫情，她第一时间站出来，向餐饮企业发出倡议，呼吁共同打赢疫情防控阻击战；看到餐饮业受到猝不及防的“重创”，她收集意见建议，竭尽全力为行业鼓与呼；得知孝感物资紧缺，她组织餐饮企业捐款捐物，让支援湖北医护人员品尝家乡味道——她正是全国政协委员、市餐饮商会会长、陶然居集团董事长严琦。

疫情发生以来，严琦没有一刻真正闲下来，她不仅谋划企业的转型，也思考着行业的复苏以及对脱贫攻坚的深度参与。

“在国家大事面前，我们绝不能退缩，更不能避让。”连任三届全国政协委员的严琦坦言，当好政协委员就是要做到“不图虚名，不辱使命，不负众望”，既无愧于党的信任，也无愧于人民的重托。

疫情是一面镜子。疫情发生以来，严琦率领市餐饮商会的一系列行动，映照出一份责任与担当。

时间拉回到疫情初期。早在1月25日，严琦就以餐饮商会的名义发出关于勇担社会责任，助力打赢疫情防控攻坚战的第一份倡议书，号召餐饮企业要有舍小家、保大局的家国情怀，坚决落实各地区部门要求暂停开展一切群体聚餐活动的有关规定等要求。全市餐饮企业及时响应号召，最大限度避免了因人群聚集可能带来的传染风险。

行动十分迅速。严琦认为，政府有号召，企业有响应，引导民营企业永远听党话、跟党走，这是企业家委员的首要责任。

事实上，此次疫情，餐饮企业遭受了前所未有的冲击，是“重灾区”。严琦一边开展自救，创新了社区净菜和半成品配送、盒饭外卖等新业务，承诺企业不裁员；一边为整个餐饮行业发声。

1月31日，餐饮商会发出公开信，呼吁共同打赢疫情防控阻击战；2月1日，餐饮商会发布关于餐饮业在新冠肺炎流行期间的防控服务指南；2月6日，餐饮商会向市级层面递交了《关于重庆市餐饮业遭受疫情影响及应对措施建议的报告》。

“值得高兴的是，很快全国各地纷纷出台了支持企业健康平稳发展、打赢疫情防控阻击战的相关政策，这给企业吃下定心丸。”严琦表示，重庆市政府出台应对疫情支持中小企业共渡难关的二十条政策措施，干货满满。2月7日，交通银行重庆市分行，主动为餐饮商会会员企业授信100亿元，也增强企业发展信心。

“困难面前，餐饮人不能趴下，不能退缩；同样在国家大灾大难面前，我们更要有大爱，有担当，有情怀。”严琦说，在疫情最吃紧的时候，重庆市餐饮商会在2月15日再发倡议，号召全体会员企业助力孝感抗疫捐赠，为全市打赢疫情防控阻击战作出最大努力。

全国两会召开在即，为努力克服疫情带来的不利影响，更加及时有效解决企业恢复生产经营面临的各种困难和问题，严琦仍在马不停蹄地征求更多企业意见建议。

严琦透露，今年其提案将聚焦帮扶餐饮企业发展、助力餐饮企业参与精准扶贫和乡村振兴、支持餐饮企业境外发展等内容。同时她将克服疫情影响，继续做好产业帮扶和消费扶贫工作，切实为夺取脱贫攻坚最后胜利奉献一份力量。

重庆晨报·上游新闻记者 蒋艳 王淳