小得影业（重庆）有限公司总经理杨旭分享对纪录片的感受。主办方供图 华龙网发

华龙网-新重庆客户端5月22日23时45分讯（记者 周晓雪）火锅作为重庆的一张城市名片，如何不断挖掘新的活力？今（22）日上午，在重庆市火锅协会支持下，重庆火锅公益宣传片发布会暨百集人物传记微纪录片《渝味人生》启动仪式在洪崖洞大酒店举行，将讲述重庆百位最具传奇色彩的“麻辣”老板倡导发扬重庆火锅背后的匠人故事。

发布会上，重庆火锅公益宣传片与首集《渝味人生》微纪录片正式播出，讲述的正是重庆市火锅协会会长何永智的创业故事——从3张桌子、3口锅、3000块钱起家，到如今的“火锅皇后”，她的一生充满了传奇色彩。

重庆火锅公益宣传片发布会暨百集人物传记微纪录片《渝味人生》启动仪式现场。主办方供图 华龙网发

作为重庆最靓丽的城市名片之一，火锅在餐饮业中扮演着举足轻重的角色，占领着40%的餐饮业态。据统计，重庆市内约2.8万家火锅门店，解决就业人数约60万人，年产值达400亿。

“时代在变，我们人一定也要变。如果我们跟不上时代的脚步，就不能为火锅这个行业代言。”何永智说，重庆火锅公益宣传片以互联网时代喜闻乐见的表现形式，多维度传播，将对火锅行业的发展起到很好的推动作用。她在现场呼吁，希望重庆各大火锅商家都能去通过这样的方式，记录自己的火锅人生，大力打造专属的IP和名片。

“微纪录片拍摄的初衷，皆在探索火锅行业发展新路径，为实体火锅店赋能，为疫情后的重庆火锅加油打气。”小得影业（重庆）有限公司总经理杨旭说，新媒体时代，火锅行业应积极拥抱互联网，通过新形式新思维，发扬火锅文化。

何永智还透露，第十二届火锅节将于10月18日在重庆悦来会展中心如期举办，将展出7个内展馆和1个外场，并且会以与互联网结合的形式开展。

重庆市火锅协会会长何永智分享自己的创业故事。主办方供图 华龙网发

据悉，百集人物传记微纪录片《渝味人生》后续短片正在紧锣密鼓的拍摄之中，后续将陆续在全媒体播出。

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