江北区市场监管局与美团点评集团签署“加强政企服务战略合作协议”。江北区市场监管局供图

华龙网-新重庆客户端6月12日16时讯（记者 李华侨）外卖已成为当下流行的点餐方式，但不少市民担心外卖不卫生。今后，这个问题或能解决。今（12）日，重庆市江北区市场监管局与美团点评集团（简称“美团”）签署“加强政企服务战略合作协议”，根据协议，双方将加强“互联网+明厨亮灶”的合作，简单说来，今后在江北区通过美团外卖点餐，可线上观看商家后厨直播，目前江北已试点了6家餐饮单位，计划年内覆盖达到60%以上。

点外卖可先看“后厨直播”

据介绍，根据协议内容，双方将在大数据运用、协调共治机制构建、消费者及经营者权益保护等方面加强合作，优势互补，形成企业自治、行业自律、社会监督、政府监管的网络市场共治模式，协同履行社会责任，为江北区经济高质量发展做出更大贡献。

在数据共享方面，江北区市场监管局将在法律及政策允许范围内向美团开放市场相关主体数据、监管处罚信息及商户资质证照数据的验真等接口。美团也将定期向该局合法共享“天眼”系统的餐饮评价大数据，辅助江北区市场监管局对商户差评数据等进行分析，增强监管的靶向性和精准化。

在协调机制构建方面，双方将指定专人定期进行协调沟通，加强互联互通，及时解决合作过程中遇到的问题，并通过“办证绿色通道”“食品安全封签”等项目，进一步推进双方在智慧监管、保障食品安全等方面的合作，努力形成政府监管、平台管控、社会监督共管格局，共同推进协作共治机制。

值得一提的是，双方还将加强“互联网+明厨亮灶”项目的合作。据了解，目前江北区已有6家餐饮单位先行在美团外卖参与“明厨亮灶”的试点。参与“明厨亮灶”的商户后厨安装实时监控摄像头。摄像头安装完成后，所有数据直接连入美团外卖app，从app进入商户，就能选择实时观看后厨直播，亲眼观看餐品制作的全过程。

“目前，江北区正在实施餐饮质量安全提升行动。”江北区市场监管局党组书记、局长熊方圆表示，将在面上推广“明厨亮灶”，有效覆盖达到60%以上；规范提升大众餐饮服务和外卖食品安全性；实施餐饮安全风险分级管理和餐饮服务标准化管理。

共建“消费维权绿色通道”

据介绍，为督促入驻商家落实保护消费者权益的社会责任，双方将共建“消费维权绿色通道”，协同解决相关举报投诉和处理重大纠纷问题，依法保障消费者、经营者权益，营造安全放心的网络消费环境。双方还将在网络餐饮食品抽检、入网餐饮食品经营许可证审查、信用等级评价等方面开展合作。

“满足人民群众对美好生活的向往，保障老百姓饮食安全，是市场监管部门的重要职能，也是包括美团在内的生活服务互联网平台企业的社会责任。希望双方以这次签署合作协议为契机，进一步深化合作，强化科技支撑，扩大试点范围，努力拓宽食品安全等方面的社会共治覆盖面。”熊方圆表示。

美团点评政府事务高级总监张浚表示，美团将继续在监管部门监督指导下，落实平台主体责任，探索食品安全合作共治机制、共同规范网络市场经营秩序路径，与监管部门一起实现数据共享、一起做好食品质量管控、一起推广社会共治、一起建立消费维权合作机制，共同加大对违法行为的惩治力度，共同提高网络市场诚信经营水平。

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