苏宁家乐福西南地区首家自营餐厅“MR福”在两江新区开业。苏宁家乐福供图 华龙网-新重庆客户端发

华龙网-新重庆客户端7月16日21时10分讯（记者 周晓雪）随着零售业态的不断迭代，重庆“生鲜+餐饮”新业态再升级。今（16）日，苏宁家乐福在西南地区的首家自营餐厅“MR福”在两江新区开业，这意味苏宁家乐福正式进军重庆餐饮业，把餐厅搬到了卖场，为消费者提供更多餐饮新选择。

餐厅菜品价格也十分平价。华龙网-新重庆客户端记者 周晓雪 摄

大卖场里的餐饮服务并不是什么新鲜事，宜家、盒马、超级物种等企业早已试水推广，家乐福究竟下了一盘什么样的棋？苏宁家乐福华西区总裁易敏表示，“MR.福”餐厅有三个特点：餐厅化、去联营化和自有品牌化。从装潢设计、品控管理、自主研发定制菜品、自营管理等，餐厅极具时尚、温馨的风格，让餐厅更具感观、颜值、私人定制的味道，更像是一家网红餐厅。

同时，现有商超中的餐饮多作为引流的辅助模式，而苏宁家乐福要呈现的是真正的用餐体验和享受，用极致性价比的商品和服务来打造线上线下多场景融合的社交美食中心。“例如我们会定期推出现场烹饪课、亲子烘焙课，直播云课，你也可以定制生日Party、朋友聚会、私宴、求婚宴等。”易敏说道。

开放式厨房供顾客挑选。华龙网-新重庆客户端记者 周晓雪 摄

重庆市餐饮协会相关负责人表示，餐饮的连锁化管理和经营，实质和超市的连锁经营管理道法同源。整体来看，零售、餐饮融合愈来愈无缝，给到顾客的消费体验变好，能够满足当下人们快节奏工作、生活的需求，尤其是对年轻客群而言，能够节省时间、提高生活品质。

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