重庆市小面协会发出倡议，厉行餐饮节约，反对小面行业浪费。华龙网-新重庆客户端记者 周晓雪 摄

华龙网-新重庆客户端8月18日21时50分讯（记者 周晓雪）推出“一两小面”、提供“小份菜”、提供环保打包服务……今（18）日，重庆市小面协会向全市10万家小面从业者、以及协会各会员单位发出倡议，厉行餐饮节约，反对小面行业浪费。

“我们最近推出了小份菜，您可以按需点单，避免浪费。”18日中午，在位于上丁企业公园的渝味悠面店，工作人员对前来用餐的上班族介绍道。与此同时，该店还推出了“一两小面”，并在店内外醒目的位置张贴了宣传海报与倡议书，呼吁市民“文明就餐，杜绝浪费”。

小面店推出的小份菜。华龙网-新重庆客户端记者 周晓雪 摄

重庆市小面协会副会长杨四春介绍，该店铺是小面协会响应节约粮食号召的示范门店，通过推出“一两小面”“小份菜”等举措，厉行餐饮节约。与此同时，重庆市小面协会还向全市10万家小面从业者，以及协会各会员单位发出倡议。

根据倡议，重庆市小面从业企业要设置相关标识标语、点餐提示等，积极开展“光盘行动”，推行公筷公勺；同时，重庆市小面协会要深入会员企业，指导小面企业和门店开展厉行节约行动，合理使用原材料，减少厨余垃圾，提高水、电、燃气使用效率，将厉行节约作为提升小面企业和门店管理水平的重要举措。

此外，重庆市小面协会还将组织专业力量进行小面行业服务方式、菜肴设计等方面的研究指导、业务培训，引导小面企业合理设计餐单，鼓励业者提供小份菜、一人食等适价服务，提供环保打包服务，在全市范围内开展小面服务示范创建工作，树立厉行节约的典型。

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