精湛陶艺

荣昌卤鹅

荣昌羊肉汤

荣昌黄凉粉

荣昌铺盖面

昌元建邑几经春，百里封疆秀色新。

荣昌，古昌州州治所在地，雅称棠城，有“海棠香国”的美誉。春秋时期地属巴国，唐乾元元年设昌元县，距今已有1200多年历史。

自古以来，荣昌便是连接成渝两地的陆路交通要道。特殊的地理位置，成就了巴文化与蜀文化的交汇融合，使荣昌在历史长河中，沉淀出独特的地域文化。

特别是几百年前的“湖广填四川”，对川渝地区影响深远，也导致移民文化成为荣昌独具特色的地域文化之一。

岁月流转，荣昌以“填川移民文化”为统领，形成了荣昌陶器、荣昌夏布、荣昌折扇三大国家级非物质文化遗产。

今天，地处成渝腹心重要节点的荣昌，是巴蜀文化旅游走廊上的一颗明珠，是成渝地区的“黄金联结点”、川渝合作的“桥头堡城市”。

荣昌将抓住成渝地区双城经济圈建设这一历史机遇，充分发挥成渝地区黄金联结点优势和川渝合作“桥头堡”作用，在成渝地区双城经济圈建设中体现荣昌担当、发挥荣昌作用、展现荣昌作为，持续推进国家高新区、国家生猪大数据中心、国家货运机场“三件大事”，全面打造成渝一体化发展示范区、国家城乡融合发展试验区、全国首个农牧特色国家高新区和国家畜牧科技城“三区一城”，努力建设成渝地区双城经济圈重要增长极。

岁月绵长 古镇之旅

万灵古镇：青山环抱 碧水潆洄

秋日，似乎总给人“一场秋雨一层凉”的萧瑟。

可在万灵，一场秋雨后，扑面而来的却依旧是温润的气息。

山环水抱的古镇，流水潺潺、树影婆娑，宛若一幅泼墨山水画。

古镇老街，游人如织。人们或是在小雅书院内闭目冥想什么是真正的翰墨精神，或是在千年水码头的石阶深槽上探寻祖先的足迹，或是在“十八梯”的帮行建筑群中触摸历史的印痕，或是在湖广会馆的禹王神像前领略移民文化的博大精深，或是在赵氏宗祠的殿柱前叹谓前人书写的不朽传奇，或是在望娘滩前、巴人洞下领悟前世今生，或是在喻茂坚纪念馆里，为那位明朝刑部尚书、被誉为“天下清官”的喻茂坚的刚正不阿、清廉有为击节叫好……

历经千年风雨沧桑，濑溪河畔的万灵，依旧保存着自己独特的风貌。

那斑驳的古城墙与古寨门，那古色古香的漕运码头，那古朴雅致、做工精细的赵氏宗祠与大夫第，那弥足珍贵的汉代墓葬群与宋代千佛石窟，那古寺、古桥、古树……都在讲述着古镇的故事与传说。

青山环抱、碧水潆洄。一首田园曲，余音绕梁；一幅风俗画，满纸烟岚。

那挺拔的白杨，那叠翠的山峦，那濑溪水畔连绵的翠竹，那炊烟袅袅的农舍，那吹奏短笛的牧童……无不令人流连忘返，恍若置身世外桃源。

清江老街：前店后宅 小桥流水

告别万灵，沿濑溪河顺流而下，清江已在川渝交界处等候多时。

清江，是一座以水兴市，以市兴镇的古镇，是古代时期连接起大足至荣昌、荣昌至泸州的主要交通运输通道，承担着人们出行和货物运输的功能。

清朝时期，在清江自然建成一些供行商休息、住宿和堆放货物的店铺，叫水码头。历史上，四方商贾云集清江，形成了古镇浓郁的商埠文化底蕴。

今天，漫步在清江古民居街区内，不仅能实地体验“前店后宅”的房屋布局，还能在清江镇老街、码头等一系列凸显古镇商埠文化的历史遗迹中追寻那逝去的时光。

如今的清江，依托水稻产业，发展“稻蛙”“稻虾”生态养殖，打造了钓蛙、钓虾、钓鱼等原生态农业乡村体验项目。除此之外，人们还能现场体验采摘火龙果、草莓、桂圆等水果的乐趣。

清江河中岛，四面濑溪河水相拥。岛上四季花果飘香，夹岸茂林修竹绵延数里；岛内回龙洞深邃幽静，回龙寺古貌犹存，大小馒头山高低错落有致，山、水、路、林构成了美丽的田园乡野风光。

古佛山风景区：生态康养 观景品茗

古佛山风景区位于荣昌区清升镇，主峰海拔711.3米，是荣昌最高峰，因山体垂直落差大而风景独特，站在山巅极目远眺，昌州百里风光尽收眼底。

景区属亚热带季风湿润气候，植被茂盛，景色秀丽，风光宜人，有清泉峭岩之景，飞瀑叠翠之貌，年平均气温17.7℃，森林覆盖率在80%以上，负氧离子含量高达12000个/立方厘米以上，国家级PM2.5空气质量监测站在此建立。

景区内拥有4条上山道，2条公路、2条旅游登山步道，景区登山步道超过16公里，半山商业街、游客接待中心等服务设施齐备，百佛园、悬崖栈道、玻璃索桥、玻璃滑道、金龙湖、玄武池、三圣洞等景点全面对外开放。

生态康养的古佛山，既可登山远眺，洗肺养心，也可探索古佛文化，体验神秘之旅，是集登山、观景、品茗、尝果、休闲、养生于一体的绝佳度假之地。

东方匠心 非遗之旅

荣昌陶：一炉窑火 传承千年

秋日，斜阳微醺。

安富街道通安村，管永双、李云杉夫妻俩守在窑口前，看着柴火冉冉，虔诚的双眼里满是对未来的期许。

两人、一窑，在火光的跳动里定格成时光里的剪影。

窑外，人群熙熙攘攘。

一如几百年前“安富场，五里长，瓷窑里，烧酒坊，泥精壶壶排成行，烧酒滴滴巷子香的场景。”

史书记载，地处川渝交界的安富，建镇于清康熙四十一年(1702年)，距今已有318年的历史，是一个“一脚跨两省(市)踩三县”的地方，是重庆和四川两省(市)交流往来的重要驿站。

历史上，安富因盛产荣昌陶而闻名于世。清代，安富“瓷窑里”与广东佛山石湾、江苏宜兴并称为中国三大“陶都”。

荣昌陶历史悠久，源起于汉、发展于宋、盛行于明清，以“红如枣、薄如纸、声如磬、亮如镜”而闻名中外，与江苏宜兴紫砂陶、广西钦州陶、云南建水陶并称为中国四大名陶。

如今，荣昌又以享誉中外的荣昌陶为起点，提出了安陶小镇的建设理念，按照陶产业、陶文化和陶旅游融合发展的模式，建设集文化、旅游、产业、体验、教育于一体的重庆市特色小镇，打造中国西部陶瓷之都。

陶文化，在这里得到丰富的滋养与生长。

荣昌夏布：轻如蝉翼 细如罗绢

秋日的阳光，或明或暗，落在屋内的几台织机上，织机发出“叽咔叽咔”的响声。

天运夏布会馆里，织机有条不紊，将头发丝粗细的苎麻纤维上，一丝一缕，织就“轻如蝉翼、薄如宣纸、平如水镜、细如罗绢”的荣昌夏布。

非遗传承人马琳沁的影子，就落在夏布上，仿佛久远的时光凝固在眼前……

那是明末清初时期的“湖广填四川”，大量的客家人迁徙荣昌，带来了苎麻的种植技术，与本地的纺织技术完美地结合，荣昌夏布由此而来。

如今，许多像马琳沁这样的年轻人，正传承着先辈的手艺，种麻、漂白、撕片、卷缕、捻纱……丝线在飞轮穿梭、经纬天地中，完成现代与历史的对话。

今天，荣昌城区濑溪河与荣峰河交汇处，夏布小镇也已拔地而起。

这里不仅是一个集夏布博物馆、研发中心、产品展示中心、旅游观光于一体非遗主题的国家3A级旅游景区，也是集夏布展示展销、研发设计、创新创业、文化旅游等为一体的产业集聚地。

荣昌折扇：开合之间 荣昌之美

岁月，在指尖流转；匠心，伴随古韵绵延。

荣昌折扇，以棕竹、毛竹为之，被称为怀袖雅物。荣昌折扇轻盈灵巧，线条外圆内方，明快流畅，古人曾有诗赞曰:“开合清风纸半张，随机舒卷岂寻常。”

“这一工序俗称‘削纸口’。不要看这刀精小，可不是人人都会使，很考究力道、耐力和经验，力道小了扇骨偏厚，力道大了扇骨偏薄，力度不均又会使扇骨厚薄不均。”在荣昌城区莲花路34号的阳光扇艺店里，重庆市工艺美术大师、重庆市级代表性传承人李开军正聚精会神精雕细琢每一根扇骨，“若没了这道工序，做出的折扇就没了荣昌折扇的韵味。”

由于父母在折扇厂上班，李开军自小便耳濡目染学习制扇，不到20岁就熟练掌握了制作荣昌折扇的16个工段、140多个操作工序。

正是这一代代制扇人累积的制扇精髓，让荣昌折扇拥有了独特魅力：扇骨数量多且细密、扇面轻薄柔软、扇面展开幅度大，声名鹤立跻身“中国三大名扇”。

一把扇，一开一合间流淌着匠心，制扇人将心沉静于方寸间，精工细作、点滴累积成艺术。

人间烟火 美食之旅

荣昌卤鹅：粑软适中

行至荣昌，许多美景不可错过，亦有许多美食不能辜负。

卤鹅，便是荣昌最负盛名的美食之一。

色泽金黄发亮、五香味浓，一份卤鹅在前，绝对会让人食指大动、垂涎欲滴。及至卤鹅入口，粑软适中、骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩，调料微辣、口感适宜，姜葱味齐备，食之回味。

在荣昌，有句俗语如此形容：“三天不吃卤鹅就潮得慌”。卤鹅，也成了当地家庭餐桌上时常可见的一道美食。

荣昌羊肉汤：雪白浓酽

在荣昌，有一种四季皆宜的美食，这就是远近闻名的荣昌羊肉汤。

说起羊肉汤，那可是荣昌人的骄傲，用它作早餐招待亲朋好友，可算作最为高档的标准和礼节了。

羊肉汤其汤汁乳白，咸鲜味正，香味浓郁，肉质细嫩，无腥臊味及药料味，更是冬令时节滋补的佳品。

店家以羊头、羊骨熬汤，羊肉、羊杂、羊血为主料精心烹制，汤色雪白浓酽，在汤里撒上点葱花，用豆瓣酱和小米辣炒制而成的佐料蘸食，令食客胃口大开，食欲大增。

荣昌黄凉粉：软而不断

荣昌有一种美食，一年四季随时随地都能品尝。

这就是荣昌黄凉粉。

黄凉粉的摊点在荣昌随处可见，凉粉软而不烂，吃起来很有粉质感，而且吃完后唇齿间有股豌豆的清香残留。

荣昌铺盖面：滑爽细腻

铺盖面，或许是流传最广的荣昌美食了。

从揉好的面团上扯下一小坨，麻利而熟练地拉成一张薄薄的面皮，抛入沸水中一两分钟后捞起，搭配鲜香麻辣的佐料，这就是一碗荣昌铺盖面。

尝一口，面滑爽细腻，咬来有劲道，再就上碗底铺慢的绵沙甘甜的豌豆，喝一口汤，回味无穷。

舒缓身心 运动之旅

优越的城市环境，完备的运动休闲设施，让荣昌成为“运动之城”。

重庆·荣昌铁人三项公开赛、全国武术套路冠军赛、全国拳击锦标赛等多项国家级大型体育赛事落户荣昌。

这些赛事，也让荣昌有了“户外运动胜地、休闲健康福地、品牌赛事基地”的美誉。

在荣昌，重庆·荣昌国际马拉松赛不仅仅是一次运动赛事，更是一场“游古镇、品非遗、享美食、健身心”的灵动之旅。“跑一场马、了解一座城、品一乡美味、记忆历史”，这是重庆·荣昌国际马拉松赛想要寄予参赛者们的美好寓意。

在荣昌，重庆·荣昌铁人三项公开赛不仅是一次身体极限的挑战，也是感受巴渝和中国传统文化的精神之旅。

在荣昌，并不仅仅有专业的体育赛事，群众健身运动更是无处不在。

濑溪河体育文化公园，依托濑溪河两岸秀丽的自然风光而建，视野开阔、景致优美、设施完备。公园内建有全市唯一的专业竹林亲水马拉松赛道，是城市旅游、休闲、康养、度假聚集地，每年举办国际马拉松、铁人三项等国际体育赛事和群众健身活动，彰显荣昌“运动健康之城”的独特魅力。

古佛山生态旅游休闲区森林覆盖率60%以上，景色秀丽，风光宜人，有清泉峭岩之景，飞瀑叠翠之貌，是市民登山远眺、休闲运动的好去处。

还有占地千余亩的螺罐山旅游区山峦起伏，沟谷纵横，山峰秀丽，绿树成荫，山水相映成趣，吸引着无数荣昌市民来此徒步旅游、修身养性。

荣昌文旅精品一日游

上午线路：南大泸高速安富出口—安陶小镇（推荐景点：荣昌陶泡菜坛、古驿道、陶宝古街、火神庙、荣昌陶博物馆、陶瓷交易中心、安北陶艺村）；

下午线路：“一带一路”陶瓷博览中心—夏布小镇（推荐景点：中国夏布博物馆、香国夏布书画研究院、夏布研发中心、壹秋堂夏布坊、加合夏布、艺梦廊桥）—万灵古镇4A级景区（推荐景点：大荣古寨、影视文化基地、提琴博物馆、喻茂坚纪念馆、万灵福邸、移民文化公园）

荣昌非遗主题文化体验一日游

上午线路：南大泸高速安富出口—安陶小镇（推荐景点：荣昌陶泡菜坛、古驿道、陶宝古街、火神庙、荣昌陶博物馆、陶瓷交易中心、荣昌国家级示范性综合实践基地、通安小栖）

下午线路：“一带一路”陶瓷博览中心—夏布小镇（推荐景点：中国夏布博物馆、香国夏布书画研究院、夏布研发中心、壹秋堂夏布坊、加合夏布、艺梦廊桥）

荣昌非遗主题文化深度二日游

D1：荣昌—万灵古镇4A级景区（影视文化基地、大荣古寨、提琴博物馆、喻茂坚纪念馆、万灵福邸、移民文化公园）—夏布小镇（中国夏布博物馆、香国夏布书画研究院、夏布研发中心、壹秋堂夏布坊、加合夏布、艺梦廊桥）

D2：荣昌—安陶小镇（荣昌陶泡菜坛、古驿道、安北陶艺村、陶宝古街、火神庙、荣昌陶博物馆、陶瓷交易中心、陶宝巷子、荣昌国家级示范性综合实践基地、通安小栖）—“一带一路”陶瓷博览中心

本版文图由荣昌区委宣传部、荣昌区文化旅游委、荣昌区融媒体中心提供