重庆日报记者 左黎韵

重庆洪九果品股份有限公司加工生产线上，工人们正在分拣水果。记者 左黎韵 摄视觉重庆

12月18日，巫山县大昌镇兴胜村，陈祖玉种植的500亩柑橘终于有了意向性买主。“公司出价收购，统一包装销售，只需要我们保障柑橘品质，并能随时供货。”陈祖玉算了一笔账，今年柑橘产量在100万斤左右，本还担心量多卖不动，而现在即使按每斤3元的保底价计算，基地纯收入也有80多万元。

一口气包下整个基地柑橘的是重庆洪九果品股份有限公司（以下简称“洪九果品”）。作为我市“国家级龙头企业”中仅有的几家从事生鲜水果供应链服务的企业，洪九果品拥有强大的采购、包装、运输、销售和运营体系，让一种种愁销、滞销水果变身“潮货”，走俏市场。

基地共建 订单包销 带动果农增收

与陈祖玉之间的这笔柑橘买卖，不是洪九果品第一次出手。

今年夏季，洪九果品收购了奉节俊添农业的5000吨黄桃，上架盒马生鲜40天就被抢购一空。“成熟的黄桃不易贮存。过去散户收购，量小又爱压价，我们怕果子烂在地里，到最后都是连买带送。”俊添农业老板邱家俊坦言，几年前，基地黄桃种植规模已达1.46万亩，年产量在4000吨以上，每年收获季节，邱家俊十分苦恼。

所幸，洪九果品抓住“产销对接”精准发力，让黄桃顺利“出山”，从滞销变得供不应求。“今年5000吨黄桃全部卖空，盒马生鲜还请我们明年加大供应。”洪九果品销售中心总经理周先胜告诉记者。

早在2002年公司成立之初，洪九果品便致力于打造“基地共建 订单包销”的产销模式，并在越南、泰国等地建立起稳定的合作基地。2018年，洪九果品将这套产销模式运用于俊添农业，一方面对黄桃种植进行全程跟踪，从源头保障果品品质，另一方面对标准种植的黄桃悉数回收，统一销售，解决果农后顾之忧。

目前，在重庆范围内，洪九果品已将“基地共建 订单包销”的产销模式推广到巫山、奉节、长寿、忠县等区县，与20多家大型农业经营主体建立合作关系，带动上万名果农增收。

培育20余个品牌单品 提升产品竞争力

18日午后，江津双福国际农贸城内，洪九果品水果加工中心一派火热景象。三条流水线马力全开，泰国龙眼、贵长猕猴桃、奉节脐橙等应季水果经分拣后，将配送至全国各地。

“我们根据果形、果色、新鲜度等将鲜果分为名优、优良、次等三个等级，只有名优、优良两个等级的水果才能包装外销。”加工中心负责人游贤俊拿起一个略有碰伤的脐橙，嘱咐工人：“这样的水果初选时就要剔出来，根本不能运上流水线。”

分拣后的脐橙被放入一个个印着“奉上好”标志的包装盒里，并贴上了商品条形码。游贤俊介绍，“奉上好”是他们结合奉节文化打造的水果品牌，有脐橙、黄桃两大单品，“这些经包装贴牌的脐橙，最高可卖到每斤8元。”

这几年，洪九果品推出的大单品总能迅速抢占市场，获得消费者青睐，这背后离不开品牌的支撑。“我们在保障果品质量的基础上，深挖品牌故事，突出产品特色。”周先胜告诉重庆日报记者。比如，在贵州息烽县，每年有三分之二的贵长猕猴桃被洪九果品卖到全国各地，而在以前，这些猕猴桃只是当地小打小闹的农特产品。洪九果品为贵长猕猴桃注册了“弥天大圣”商标，并在外包装上绘制了“大圣摘桃”的图案。拥有品牌IP后的贵长猕猴桃竞争力明显增强，成为当地扶贫支柱产业。

目前，洪九果品已形成“国外单品＋国内单品”的品牌矩阵，其中，国内水果拥有猕天大圣、奉上好、洪九太好吃等20余个品牌单品，覆盖柑橘、苹果、猕猴桃、荔枝等十余类果品。2020年，洪九果品品牌价值达18.22亿元。

进入新零售市场 打造新增长极

近年来，洪九果品势头强劲，在大宗批发贸易、传统商超对接的基础上，更逐渐打通互联网销售渠道，成为京东、盒马、美团优选等新零售平台的重要供货商。

今年春节，受疫情影响，长寿区5000吨血橙滞销，洪九果品将运输车开入田间地头，加班加点收购，解了村民燃眉之急，而首批采购的5吨血橙借助美团优选、美菜等线上平台率先打开市场。

在“宅经济”影响下，以大数据、AI等新技术为依托的新零售模式正成为生鲜销售的一大趋势。洪九果品就依托自身生产、物流、多级批发至配送的完整链，强势介入新零售市场。今年4月，洪九果品加入苏宁家乐福战略合作计划，为苏宁家乐福联手打造的智慧精品超市提供基地单品大仓直送，市民除可在卖场体验消费外，还可通过家乐福小程序、苏宁易购App、苏宁小店App等进行手机下单，享受1小时送到家的极致“抢鲜”体验。

今年上半年，洪九果品借助与新零售的合作实现逆势而上，为公司带来了新的利润增长点。周先胜告诉记者，接下来，洪九果品将通过扩展优质水果生产基地、提升供应链信息化水平、完善科学的仓储建设等手段，抢占水果行业电商制高点，实现“全国全网全品直发代发，有仓有货有人快速送达”。