“卖完啦！卖完啦！”近日，垫江县黄沙镇长虹社区3社曾家岩，70岁的熊业明指着成片的柚园告诉重庆日报记者，“黄沙白柚挂在树上就被认购了，现在我们有了新期望，挣了柚子钱，还想吃旅游饭。”

黄沙白柚有170多年的种植历史，有“圣果”之美称。上世纪50年代、70年代、80年代，当地先后三次动员群众种植黄沙白柚。

那时，熊业明在房前屋后种了7株黄沙白柚树。但到了1990年后，这些树花开得多，很多不挂果，“当时曾家岩20多亩柚子树砍了一大半。”

2000年后，县里派来农业专家把脉问诊，教村民异花授粉——每到柚子花开后，村民先去采摘酸柚、白柚等的杂花，然后爬上树，用毛笔蘸上杂花花粉，再一朵一朵授粉在黄沙柚子花的花柱上。

“累是累，但开始挂果了。”熊业明回忆，每年5月，当地村民一边忙着栽秧、一边到处采花粉，最远的跑了10多里路。到了后来，县果品办的专家支招，将琯溪蜜柚的枝条嫁接到黄沙白柚树上，村民直接采琯溪蜜柚的花粉授粉。“既降低了劳动成本，又增加了90%的产量，关键一棵树上两种柚子，味道都不错。”

产量高、品质好，村民的种植积极性又回来了。5年前，与其他村民一样，熊业明大胆地种植了150株柚子树。现在，大多数柚子树都挂果了。因为品质好，柚子还在树上，就被城里的市民认购了。

“去年卖了5万多元，今年雨水多，有些影响。”熊业明说，听说现在时兴农文旅融合发展，他也希望游客在柚花盛开时来赏花、柚子成熟时来品果，依托柚园把乡村旅游搞起来。“挣了柚子钱，想吃旅游饭。”

黄沙镇党委书记董宇称，“十三五”时期，黄沙镇通过共享技术、拓宽品种、规划发展，黄沙白柚由过去的“庭院经济”开始走向产业化发展路子，全镇已形成3000亩种植规模。2020年，白柚产量达3105吨，实现销售收入2173万元，果农人均收入8000元左右。在“十四五”时期，黄沙镇要通过“柚旅结合”打造集农事体验、观光赏果、休闲度假于一体的乡村旅游基地，让熊业明与其他果农尽快吃上旅游饭。