超励志!重庆残疾大姐每天包抄手近万个 “两根手指”拼下两套房
近日,“重庆两指大姐日包抄手万个”的话题在网络上引发热议。

超励志!重庆残疾大姐每天包抄手近万个 “两根手指”拼下两套房

来源:华龙网-新重庆客户端2021-01-06

 
黄小梅包抄手的速度,店里的其他人都赶不上。 华龙网-新重庆客户端记者 王珏 摄  

华龙网-新重庆客户端1月6日15时讯(邱小雅)近日,“重庆两指大姐日包抄手万个”的话题在网络上引发热议。主人公黄小梅用两根手指写字、织毛衣,如今更是凭着包抄手的手艺从老家忠县奋斗到主城,挣下了两套房子。今(6)日,华龙网-新重庆客户端记者在观音桥好吃街见到了今年49岁的黄小梅,靠“两根手指”买了两套房,她都经历了些什么?

一分钟包16个抄手 约是普通人的两倍

中午时分,观音桥好吃街人流攒动,往里走在一间十几平米的店里,华龙网-新重庆客户端记者见到了黄小梅,午饭时间店里的客人多,六张餐桌基本坐满了食客,她一边吆喝一边还包着抄手,十分娴熟。

黄小梅的右手只剩下无名指和小拇指,小指圈着筷子,无名指卷起抄手皮,筷子从不锈钢盆里挖出肉馅儿,轻盈地点在面皮上,紧接着左右手合拢用力一捏,一个小巧的抄手完成,顺势丢到旁边的碗里。

下锅,打佐料,动作一气呵成,一碗碗味美鲜香的老麻抄手端上桌了。

员工冉大姐说,黄小梅平均下来一分钟要包16个抄手,店里包抄手的速度没人能赶上黄大姐。黄小梅告诉华龙网-新重庆客户端记者,两根手指包抄手不简单,不仅是手指用力,还要借助手腕的巧劲儿,她一天下来可包近万个抄手,下班后手指还是会非常疼痛,有时甚至需要擦药酒才能缓解。

当天中午还有专程来吃抄手的食客,在观音桥附近上班的雷女士说:“昨天在网上看到视频后觉得她特别励志,就来照顾下生意,味道确实很巴适。”

 
黄小梅一天要包近万个抄手。 华龙网-新重庆客户端记者 王珏 摄  

从摆地摊到开小店 希望这门手艺能传给更多人

1992年,黄小梅在广州一家工厂里做工。一天工作中,黄小梅操作的气压机失灵,将她的双手压断,做了35次手术才将双手保留,右手手指只剩下无名指和小指,左手也没办法正常弯曲。

花了一年时间养伤,黄小梅回到了忠县老家,先在家做凉面、酸辣粉挑着扁担上街卖。后来,她在县城开了一家小面店,靠面店在县城和渝北买了房子。

如今,黄小梅又在观音桥好吃街开起了一间小店,女儿女婿都在店里帮忙,在女儿李欣芹的眼中,妈妈就是超人。“妈妈右手虽然只剩下两根手指,但能织毛衣能写字,甚至提二十来斤的东西都没问题,平时想上手帮她包抄手,她都坚持自己包。”

看着源源不断来吃饭的食客,黄小梅很欣慰,“我们的店原本在渝北,考虑到人流量和位置搬来了观音桥,短短一个月就已经来了好几次回头客了。”不仅如此,做了十几年抄手的黄小梅有一套独门秘方,来找她拜师学艺的已经有30多个人,她说,希望把这门手艺传给更多人。

(如果您有新闻线索,欢迎向我们报料,一经采纳有费用酬谢。报料微信:hualongbaoliao,报料QQ:3401582423。)

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超励志!重庆残疾大姐每天包抄手近万个 “两根手指”拼下两套房

2021-01-06 15:14:51 来源: 0 条评论

 
黄小梅包抄手的速度,店里的其他人都赶不上。 华龙网-新重庆客户端记者 王珏 摄  

华龙网-新重庆客户端1月6日15时讯(邱小雅)近日,“重庆两指大姐日包抄手万个”的话题在网络上引发热议。主人公黄小梅用两根手指写字、织毛衣,如今更是凭着包抄手的手艺从老家忠县奋斗到主城,挣下了两套房子。今(6)日,华龙网-新重庆客户端记者在观音桥好吃街见到了今年49岁的黄小梅,靠“两根手指”买了两套房,她都经历了些什么?

一分钟包16个抄手 约是普通人的两倍

中午时分,观音桥好吃街人流攒动,往里走在一间十几平米的店里,华龙网-新重庆客户端记者见到了黄小梅,午饭时间店里的客人多,六张餐桌基本坐满了食客,她一边吆喝一边还包着抄手,十分娴熟。

黄小梅的右手只剩下无名指和小拇指,小指圈着筷子,无名指卷起抄手皮,筷子从不锈钢盆里挖出肉馅儿,轻盈地点在面皮上,紧接着左右手合拢用力一捏,一个小巧的抄手完成,顺势丢到旁边的碗里。

下锅,打佐料,动作一气呵成,一碗碗味美鲜香的老麻抄手端上桌了。

员工冉大姐说,黄小梅平均下来一分钟要包16个抄手,店里包抄手的速度没人能赶上黄大姐。黄小梅告诉华龙网-新重庆客户端记者,两根手指包抄手不简单,不仅是手指用力,还要借助手腕的巧劲儿,她一天下来可包近万个抄手,下班后手指还是会非常疼痛,有时甚至需要擦药酒才能缓解。

当天中午还有专程来吃抄手的食客,在观音桥附近上班的雷女士说:“昨天在网上看到视频后觉得她特别励志,就来照顾下生意,味道确实很巴适。”

 
黄小梅一天要包近万个抄手。 华龙网-新重庆客户端记者 王珏 摄  

从摆地摊到开小店 希望这门手艺能传给更多人

1992年,黄小梅在广州一家工厂里做工。一天工作中,黄小梅操作的气压机失灵,将她的双手压断,做了35次手术才将双手保留,右手手指只剩下无名指和小指,左手也没办法正常弯曲。

花了一年时间养伤,黄小梅回到了忠县老家,先在家做凉面、酸辣粉挑着扁担上街卖。后来,她在县城开了一家小面店,靠面店在县城和渝北买了房子。

如今,黄小梅又在观音桥好吃街开起了一间小店,女儿女婿都在店里帮忙,在女儿李欣芹的眼中,妈妈就是超人。“妈妈右手虽然只剩下两根手指,但能织毛衣能写字,甚至提二十来斤的东西都没问题,平时想上手帮她包抄手,她都坚持自己包。”

看着源源不断来吃饭的食客,黄小梅很欣慰,“我们的店原本在渝北,考虑到人流量和位置搬来了观音桥,短短一个月就已经来了好几次回头客了。”不仅如此,做了十几年抄手的黄小梅有一套独门秘方,来找她拜师学艺的已经有30多个人,她说,希望把这门手艺传给更多人。

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