“先说一说一钵汤的事！”1月24日上午，渝北代表团在审议《重庆市文明行为促进条例（草案）》时，市人大代表、西南政法大学法学院教授袁林打开话匣子，将餐食习惯“摆上台面”，讲了20多分钟。

条例在文明用餐方面明确，讲究餐桌礼仪，提倡使用公筷公勺，不强行劝酒。袁林与条例规范共鸣最强的，就是公筷公勺的提倡。

袁林说，在她家的餐桌上，这几年养成用公筷的习惯。这个好习惯，源于她看过关于幽门螺旋杆菌纪录片，不仅传染性强，而且对胃的伤害很大。

“一双筷子被感染，整盘菜都会被污染。”袁林说，幽门螺旋杆菌的传播速度非常快，想想都让人害怕。很多胃炎、胃溃疡的出现，并不全是胃酸分泌过多导致的，还有一部分原因就是感染了幽门螺旋杆菌。

在外聚餐，桌上一般都配有汤，如果不使用公筷公勺，共餐者就会将自己的筷子伸进汤钵，“一钵好汤变成了涮筷水！”

在新冠肺炎疫情袭来之前，不少人见餐桌上用公筷，说温和点叫“讲究”，说不客气点叫“装怪”，有时还影响聚餐气氛。

但在她看来，因为疫情原因，人们对就餐使用公筷公勺接受度高了起来，可以借机进行广泛宣传和带动，真正形成一种习惯，“让使用公筷公勺不再被视为‘装怪’。”

重庆晨报·上游新闻记者 郭发祥