华龙网-新重庆客户端5月24日18时20分讯（记者 罗杰）涪陵榨菜诞生于1898年，一百多年来，一碟碟榨菜从最初长江两岸百姓餐桌上的佐餐小食，再到如今走进商场，成为中国人餐桌上的“国民下饭菜”，涪陵榨菜让老百姓的生活更香、更有味。近日，由中宣部组织的第三期国家人权行动计划实施成果采访活动走进重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司，生动报道我市人民生活之变、生态环境之变、社会文化之变。

 

“随着企业发展壮大，极大地带动了涪陵及周边地区农业产业发展和50万菜农增收致富。”重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司总经理赵平告诉记者，“我们坚持走生态优先、绿色发展之路。”榨菜原料腌渍和生产加工过程中会产生一定量的盐水，该类盐水富含有机物和蛋白质，属于高浓度可生化性强的有机水。为避免废水对环境的破环，2012年，重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司建立起了白鹤梁榨菜厂污水处理站，日处理能力1600吨。

记者在污水处理站现场看到，废水池里装满浑浊且伴有有异味的废水，机器正在不停运转。在污水处理站的出水口处，经处理后的废水，最终变得清澈透明。赵平称，“我们先后投入5.2亿元，在涪陵10个生产厂均建有污水处理站，日均处理能力6680吨，全年实际处理量约200万吨。”

作为一家以榨菜为根本，立足于佐餐开味菜领域快速发展的国有控股食品加工企业，重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司2020年公司实现利税总额超10亿元，资产规模超30亿元，目前市值超300亿元，是中国酱腌菜行业唯一一家上市公司。目前，涪陵榨菜的产品远销多国，“乌江”牌品牌知名度、市场占有率均为行业第一。

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