听！老重庆的吆喝声

来源：华龙网-重庆晚报2021-08-13

“萝卜线儿，细又长。妈妈吃了洗衣裳，爸爸吃了上工厂，娃娃吃了上学堂……”

“冰糕，五分六分七分……”

“炒米糖开水……藕粉咯面茶……盐茶鸡蛋……”

“买——白糖糕哦!”

“来买啊！萝卜线~”

“冰糕~凉快~冰糕！”

“香蕉、橘子、牛奶、豆沙冰糕！凉快！冰糕~”

你听过老重庆城里的吆喝声吗？近日，网友“胖老板请回答”就上传了一段这样的视频：歌韵十足的吆喝声，配合上老重庆照片铺就的视频背景，瞬间把人带回到旧时光之中。

消失的吆喝走红网络

这条视频于两周前发布于各大视频平台，总长1分30秒，截至8月12日点击量已突破50万。

视频以老重庆照片为背景，一位长者用高亢且颇具音韵的重庆话，喊出了老重庆的各种吆喝声。网友说，这些吆喝声就像是久别重逢的“老伙计”，听完既感动又亲切。

11日上午，在位于江北区的重庆大剧院，记者见到了发布该视频的网友“胖老板请回答”。他名叫李柯成，今年42岁，地道的重庆人，也是重庆时光里独立书店的主理人。

李柯成透露，这段吆喝还原的是老重庆的小商贩、手艺人的叫卖声和吆喝声，“悠长、嘹亮，轻易就能吸引街坊四邻。它之所以珍贵，是因为这是现在听不到的声音，是属于老重庆的声音。”

这段吆喝已被珍藏5年

这段吆喝声是如何而来？这要从2016年说起。李柯成告诉记者，当时他发起了一项“重庆人讲重庆故事”的活动，打算将精彩故事集锦成书。不久后，一位名叫张开泽的老人给活动组发来了一篇名为《忆老重庆的市声》的文章。

李柯成说，自己读完这篇精彩的文章后很是激动，专程登门拜访才知道，张开泽早年为越剧、相声专业演员，后转业成为一名新闻从业者。后来，张开泽特地来到书店，在李柯成的帮助下，将记忆中的那些吆喝声，完整地录制了下来。

“他一开口，我感觉时光好像都流转了，仿佛真的置身于老重庆城一般。”李柯成说，这段录音后来一直收录在《故城时光》一书中（书中附二维码，扫码可听）。近来为了打造一个“立体阅读城市”的平台，他开始整理过往的书籍，再度翻到了这段录音，便通过视频号将这段声音发了出来。

李柯成坦言，想过这段录音可能会火，但没想到有这么多年轻网友也爱听，“觉得欣喜又欣慰，文化要传承和发扬，就要靠年轻一代嘛。”

“这些声音住在记忆里”

11日晚，记者电话联系上了74岁的张开泽。提起录制的这段吆喝声，张老笑着说：“我自小就对重庆的吆喝声、叫卖声充满好奇，只要听到有叫卖声传来，就会竖起耳朵细听，有时候还会冲出家门，去到小商小贩的摊子前听他当面吆喝。对特别好听，有趣的，还会饶有兴趣地去模仿。”

张老从小在渝中区长大，这些闹热的吆喝声，给他的童年增添了许多色彩。他还清楚地记得，上世纪五六十年代，每天一早，街头巷尾就传来各种吆喝，从早到晚不绝于耳。由于地域文化的差别，方言发音的不同，各地的吆喝声各不相同。此外，由于卖的物品不同，个人的天赋不同，嗓音条件不同，小商贩的吆喝也各有千秋，有的高亢华丽，有的朴实粗放。

“许多精彩的吆喝声至今记忆犹新，常在耳边萦绕，回味无穷。”张老说，尽管昔日的吆喝声逐渐退出历史舞台，但这些声音仍然住在自己的记忆里，这也是自己还能再现出当年的吆喝声的原因。

对于网友们的喜爱与点赞，张老表示，能为留存城市记忆尽绵薄之力，自己感到非常荣幸，“它们不仅仅是一种声音，更是城市的一种情感，值得被记住、被保留。”张老还呼吁，如果还有市民记得更多的老重庆吆喝声、童谣等，不妨也利用如今便捷的声色技术，将其记录下来。

张开泽记忆中的吆喝场景——

●我小的时候，小商小贩、各种手艺人走街串巷销售商品、招揽业务还很盛行。每天一大早，天才麻麻亮，就有卖白糕的，头顶一个大的冒着热气的竹蒸笼，大声地吆喝：“卖……白糕……白……糖糕哦！”

●即使是寒冬腊月的夜里十一二点，也还有卖夜宵的小商贩挑着担子，在路灯昏暗的小巷里晃悠吆喝：“炒米糖开水……藕粉咯面茶……盐茶鸡蛋……”一些“夜猫子”闻声而来，方便地买走自己喜爱的夜宵。

●有一个卖自家腌制的萝卜线的小商贩，经常挑着担子在我们家门前大声吆喝——

“萝卜线，细又长，爸爸吃了上工厂，妈妈吃了洗衣裳，娃娃吃了上学堂。”

他轻松俏皮的吆喝词，让围观者受到感染，加之他卖的萝卜线确实又脆又香，风味独特，很多人都心甘情愿地掏钱购买他的萝卜线。

●另有一个补锅匠的吆喝声也很有味道，至今印象深刻：“锅……拿来补，补盆子补锑锅，补锑锅补盆子，烂脸盆……拿来补”。此人声音洪亮、粗犷、豪放，几声吆喝便吸引很多居民送去破锅烂盆让他修补，每一次走家串户都满载而归。

网友跟帖

@半山隐士：重庆各时期有各时期不同的吆喝声，都与生活有关。还记得上世纪60年代在七星岗，有个老头醪糟做得很好，每天来我们院子卖醪糟，拖声呀呀吆喝着“打~醪糟哟”。

@地：一句句，一声声，深深打动我的心！这些已经随着岁月流失的市声，重庆味十足。这不仅仅是回忆，是地方人文的记录。应该继续挖掘录制更多这种声音。