华龙网-新重庆客户端9月4日11时30分讯（记者 姜念月 董进）今（4）日，秦妈实业集团治丧委员会发布讣告，全国三八红旗手、重庆市劳动模范、重庆市政协委员、重庆市餐饮商会副会长、重庆市火锅协会副会长、重庆秦妈实业集团董事长秦远红同志，因病医治无效，于2021年9月4日3时50分逝世，终年64岁。

上个世纪90年代末，秦远红和丈夫李杰一起在加州花园公路边拼起6张桌子，开起了火锅馆。靠着家传秘方和勤快的干劲，秦妈老火锅迅速“红”遍重庆的大街小巷。

至今，秦妈火锅已从只有六张桌子的路边小店，发展成年销售超过20亿元、近七百家连锁加盟店的全球知名火锅品牌，连锁店遍布全国。秦远红本人也曾荣获全国三八红旗手、五一劳动奖章、重庆市劳动模范等多项荣誉。

今日， 重庆市政协委员、重庆市火锅协会会长、重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司总裁何永智告诉华龙网-新重庆客户端记者，对秦远红的离世感到十分悲恸。“20多年来，我们一直都是‘战友’，她把秦妈火锅开出了国门，让世界认识了重庆餐饮文化，真的很了不起。”在何永智眼中，秦远红的敬业精神将一直鞭策“后来”的重庆餐饮人，一起做好重庆的餐饮文化事业。

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