近日，杭州一位63岁的阿姨长期服用酵素通便后做检查被诊断为结肠黑变病一事引发了热议。不少网友产生了疑问：既然酵素产品存在安全隐患，为什么又可以在市场上大肆售卖？

市场上热销的酵素，在一定程度上具有促进新陈代谢，消化吸收的作用，合理食用酵素对健康无害。而酵素产品的安全隐患主要来自于三个方面：一是消费者对酵素的过高期待和错误认知，二是无良商家为了利益而生产不合格产品并进行虚假宣传，三是我国缺乏专门的酵素、代餐、轻食等产品的监管体系和相应的质量监管措施。

互联网时代下，图片和视频成为了很多人自我呈现的工具，越来越多的人想要在镜头上呈现良好的脸蛋和身材，“容貌焦虑”“身材焦虑”也让更多的人决定走上减肥之路。但是很多人存在矛盾和惰性心理，管不住嘴又迈不开腿，就把希望寄托给酵素、代餐等产品，但酵素产品只具备辅助作用，长期大量服用只会对健康造成危害，消费者需建立正确认知进行科学减肥。

在市场需求的刺激下，很多新的酵素产品开始进入公众视野并获得了消费者的追捧。商家利用消费者的惰性心理和从众心理进行虚假宣传，让本就认知不足的消费者轻而易举地陷入卖家的圈套。更有甚者，为了使产品在短期内达到明显的效果从而获取更多的利益，在产品中添加一些违禁品，去年就有一款日本汉方植物酵素被检测出含有违禁品西布曲明而被全部下架，违禁品的添加对消费者的健康造成了严重的威胁。

销售者“顶风作案”，消费者“飞蛾扑火”，还有一个重要原因就是监管不力，让问题产品“有机可乘”。目前，我国并未对此类产品建立起严格的监管体系，也未制定详细的产品元素标准，在此类产品的监管上还存在很明显的漏洞。未来应尽快建立起专门的监管部门和监管体制，为消费者的健康保驾护航。

减肥没有捷径，消费者一定要保持清醒的认知，切莫让身体健康成为“身材焦虑”的牺牲品！

作者：谭晓晨（重庆大学）

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