他什么都听不见
却可能是大学城薪金最高的服务员
七千元的工资后面,是对世界千万分的热爱
12月2日中午,沙坪坝区大学城U街天街的一个餐馆里,李忠小跑几步,为准备进来就餐的客人拉开门,做了个“里面请”的手势,脸上洋溢的笑容,就像当天阳光明媚的天气。

他什么都听不见
却可能是大学城薪金最高的服务员
七千元的工资后面,是对世界千万分的热爱

来源:华龙网-重庆晨报2021-12-03

工作中的李忠。

李忠 受访者供图

12月2日中午,沙坪坝区大学城U街天街的一个餐馆里,李忠小跑几步,为准备进来就餐的客人拉开门,做了个“里面请”的手势,脸上洋溢的笑容,就像当天阳光明媚的天气。

“每次来吃饭都感觉特别温暖,像是回家一样。我来吃了两次后,才发现有位长得特别好看又非常热情的服务员竟是聋哑人……”

老顾客蒋凯口中的服务员就是李忠,一个95后帅气的重庆小哥。在这家烤肉店,他的薪金比其他店员都高出一截,最多的时候加上奖金能拿到六七千元。

他凭什么能拿到这么高的工资?

他喜欢把烤肉粒拼成♥形

小忠长得真好看。

但这并不是他薪金高的原因。

对于小忠的工资在店里是最高的这一点,其他店员都很服气。“他最勤快,最热情,干的活儿最多,理应拿更多!”同事文佳提起这个比他早进店两三年的“前辈”很是敬佩。

25岁的小忠虽然听不见,也无法说话,但对工作充满极高的热忱。

在帮客人烤肉时,一颗颗形状规则的牛肉粒,他会似乎不经意地在烤盘上拼成一颗桃心的形状,然后悄悄观察客人脸上惊喜的表情,再笑眯眯地用手比一个心形,做个“用餐愉快”的手势。

客人往往还没开口,可能只是往盛生菜的盘里瞅了一眼,他就猜到对方的需求,飞快跑回后厨,端来一盘装得满满的翠绿的生菜。

晚上9点过,只有两三个客人时,店员们开始围坐一起吃晚饭。小忠一边刨着饭眼光一边往客人那边看,一旦发现有什么需要,立即放下碗筷飞奔过去服务。客人表示感谢时,他又开心地笑着比划出“没事没事,随时叫我!”

小忠的笑容不是职业化的笑,转瞬即逝的那种,而是清澈又天真,“像蜜糖溶化在水里,甜滋滋的,又不会过于甜腻”——有顾客曾经这样形容。

老板犹豫后留下了他

小忠的脸上并不是一直都这样挂满美好的笑容。

烤肉店服务生,是小忠的第一份工作。他幼年时发烧未能及时就医,造成了永久性残疾。2017年,小忠从聋人学校毕业,想找一份“正常的工作”。但投了几十份简历,发了无数信息,要么石沉大海,要么对方知道他是聋哑人后,委婉拒绝。

就在那一年,刚从韩国回来创业,朝鲜族老板李明阳的烤肉店“发光的猪”在大学城U城天街开业。发出招聘启事后,不同于其他人致电应聘,他收到的是一条信息。

“您好,我叫李忠,想应聘洗碗工。”

他当即给对方回了个电话,响了许久却没人接。“怎么这样没礼貌?”正想着,对方又发来信息:“对不起我是聋哑人,没办法接电话……”李明阳心里泛起一阵为难——聋哑员工毕竟交流不太方便,而且自己想要的并不是洗碗工,而是服务员,肯定会影响工作效率。

“我什么都可以干,也愿意吃苦,我真的需要一份工作,能不能让我试试,不行的话我再走……”面对这个还有些羞涩、内敛的男孩的哀求,李明阳动摇了。

“考虑了两三天,想起自己生活中、工作中曾经受到过的差别对待。韩语中有个词차별대우,意思就是差别对待,在韩国的职场里普遍运用。我想,要是这时拒绝他,是不是也在做以前自己曾经最痛恨、最反感的事情……”李明阳说,当时他心里想着,不管怎么样,起码要给他一个机会!

因听不见被顾客误解和投诉

刚开始当服务员的时候,小忠也会紧张,客人一进门问他问题,他听不懂只能转向同事求助“帮他说话”,一度让他感到自卑。

但他善于学习,时常观察同事怎么做事,客人在提出不同要求时的神态、表情、肢体语言。

由于听不见,他更善于观察,哪一桌缺了纸巾,哪一桌凳子摆歪了他总是能第一时间发现,并且手脚麻利地做好。

凭着自己的努力,小忠不仅留了下来,还成为店里的“主力队员”。李明阳对他的评价用了四个“很”:“很聪明、很努力、很勤奋、很阳光”。

但小忠也因身体缺陷被顾客误解过、被投诉过。

有一次客人叫他,因为是背对着,看不见,没办法回应。客人以为是他不愿意搭理,于是给了餐馆差评,说是“有个很好看的男孩子不理人”……遇到这样的投诉,李明阳每次都耐心回复、解释,也从不会责怪小忠。

而小忠知道后,反倒会深刻反省,在以后的服务中,他更频繁、更专注地观察每一桌客人的情绪和需要。

更多的顾客,对小忠的服务是肯定并且鼓励的,一边吃一边为他竖大拇指。“你很棒的!我给很多朋友都说,这里有一个长得很好看的小哥哥,很乐观开朗,你也会被感染到!”小忠微信里有一条短信,那是客人发给他的,他一直舍不得删掉。

“我们没有当他是残疾人,平时交流也没有障碍,一个眼神一个动作就心知肚明。”文佳说,为了和小忠更好地沟通,店里的其他店员都学会了一些简单的手语,有时离得远,打个手势就明白了。

谢绝高薪报答“知遇之恩”

由于帅气、机敏又勤快,不断有人出高薪想挖他走。有专门打造“网红”的传媒公司,有做酒水生意的大老板,甚至有人找到李明阳,当面提出想把小忠带走。遇到这样的情况,李明阳都平静地说:“你问他本人吧,他要是愿意,我没问题。”

面对“更高的工资”和“更好的发展际遇”等承诺,小忠都坚定地摇摇头。

“这是我的第一份工作,在被拒多次后,老板录用了我。他信任我,有很好的同事关照,对我友好的客人。”小忠用笔认真写下这些话。

有一次,他来到店里时脸上有淤青和擦伤,在李明阳的再三询问下,才知道他下班回家时被摩托车挂倒。虽然是对方的责任,但并不懂得这些的小忠顾不得自己身上的伤,还连忙给对方赔礼道歉,对方见他是聋哑人,便直接开车溜走。

李明阳很生气,他用了几天时间跑遍了差不多整个大学城,查遍了周边所有监控,虽然最终并没有找到肇事者,但小忠却记在了心里。

心愿

考驾照看电影开直播“我希望跟他们一样”

和其他男孩子一样,他也向往驾驶在摩托车、汽车上驰骋的感觉。今年夏天,他顺利考到了驾照。“很多人可能并不知道吧,聋人朋友也可以拿到驾照。”好友小尹说,语气里透露着为他骄傲。小忠的领悟力非常高,一次性就考过了,拿到的是C1照,可以和大家一样驾驶轿车上路。

小尹患有神经性耳鸣,在日常生活中时常受到疾病的困扰,心里渐渐产生沮丧。无意中了解到小忠的情况后,便向他请教关于听力障碍方面的问题,慢慢的,小尹被小忠的阳光、乐观所感染。“明明年纪比我小,但小忠知道我身体的困扰后,还经常会鼓励我,为我传递正能量。”

小忠的爱好和你们有什么不一样?文佳歪着头想了很久,笑了:“真的不觉得他跟我们不一样,他考了厨师证,和我们一起看电影,去KTV。听不见,就看字幕,不能唱,就看着歌词跳舞……”

和其他年轻人一样,小忠也喜欢拍好看的自拍、视频发网上,曾经玩过直播,在手写板上写字,与网友分享自己的日常。在快手、抖音平台,小忠的粉丝加起来有十多万人,最火的视频有超过千万点赞。

虽然也算是个“小网红”,但小忠没有忘记自己的本职工作,从来都是第一个到店里,最后一个离开。干完后,开心的笑容依然挂在脸上。

“他的笑容很感染人,里面写着对生活的热爱。”小尹感叹道。

像个正常人一样微笑着拥抱生活

“这份工作使我快乐,我觉得是在做一件有意义的事情。虽然辛苦,但每当看到顾客吃得很开心,我就会跟着一起很开心!”被问到为什么会这么喜欢笑,小忠这样回答。“想当个小老板!”说到未来的打算,李忠咧开嘴大笑起来,然后又有点不好意思地赶紧用手捂住嘴,眼里的笑意依然藏不住。

受新冠疫情影响,原本生意火爆的烤肉店之前也遭遇过“寒冬”,可能再也难以回到过去的盛景。但李明阳依然充满信心。在疫情下的餐饮业“寒冬”中,他没有裁过人,哪怕是疫情严重的时候,多位员工闲置,也没有。“要么大家就都在一起,要么就不做了。”

“每次看到小忠的笑容,我都会想,他都这么努力、乐观,我们有什么理由不努力、不乐观呢!”李明阳正积极在渝中区筹备新店,他打算让小忠也入股,把他从服务员慢慢地向管理者培养。

2021年12月3日是第30个国际残疾人日。今年的主题是“发挥残疾人领导和参与作用,建设包容、无障碍和可持续的后疫情世界。”

小忠的心愿跟很多残疾人朋友一样:像个正常人一样生活。快乐地生活。在大学城的这家烤肉店里,他正在努力地实现这个心愿。

他生活在一个无声的世界里,但这个世界依然充满色彩。或偶有阴霾,但同样有阳光照进来。

文·图/重庆晨报·上游新闻记者 纪文伶 宋剑

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却可能是大学城薪金最高的服务员
七千元的工资后面,是对世界千万分的热爱

2021-12-03 07:09:33 来源: 0 条评论

工作中的李忠。

李忠 受访者供图

12月2日中午,沙坪坝区大学城U街天街的一个餐馆里,李忠小跑几步,为准备进来就餐的客人拉开门,做了个“里面请”的手势,脸上洋溢的笑容,就像当天阳光明媚的天气。

“每次来吃饭都感觉特别温暖,像是回家一样。我来吃了两次后,才发现有位长得特别好看又非常热情的服务员竟是聋哑人……”

老顾客蒋凯口中的服务员就是李忠,一个95后帅气的重庆小哥。在这家烤肉店,他的薪金比其他店员都高出一截,最多的时候加上奖金能拿到六七千元。

他凭什么能拿到这么高的工资?

他喜欢把烤肉粒拼成♥形

小忠长得真好看。

但这并不是他薪金高的原因。

对于小忠的工资在店里是最高的这一点,其他店员都很服气。“他最勤快,最热情,干的活儿最多,理应拿更多!”同事文佳提起这个比他早进店两三年的“前辈”很是敬佩。

25岁的小忠虽然听不见,也无法说话,但对工作充满极高的热忱。

在帮客人烤肉时,一颗颗形状规则的牛肉粒,他会似乎不经意地在烤盘上拼成一颗桃心的形状,然后悄悄观察客人脸上惊喜的表情,再笑眯眯地用手比一个心形,做个“用餐愉快”的手势。

客人往往还没开口,可能只是往盛生菜的盘里瞅了一眼,他就猜到对方的需求,飞快跑回后厨,端来一盘装得满满的翠绿的生菜。

晚上9点过,只有两三个客人时,店员们开始围坐一起吃晚饭。小忠一边刨着饭眼光一边往客人那边看,一旦发现有什么需要,立即放下碗筷飞奔过去服务。客人表示感谢时,他又开心地笑着比划出“没事没事,随时叫我!”

小忠的笑容不是职业化的笑,转瞬即逝的那种,而是清澈又天真,“像蜜糖溶化在水里,甜滋滋的,又不会过于甜腻”——有顾客曾经这样形容。

老板犹豫后留下了他

小忠的脸上并不是一直都这样挂满美好的笑容。

烤肉店服务生,是小忠的第一份工作。他幼年时发烧未能及时就医,造成了永久性残疾。2017年,小忠从聋人学校毕业,想找一份“正常的工作”。但投了几十份简历,发了无数信息,要么石沉大海,要么对方知道他是聋哑人后,委婉拒绝。

就在那一年,刚从韩国回来创业,朝鲜族老板李明阳的烤肉店“发光的猪”在大学城U城天街开业。发出招聘启事后,不同于其他人致电应聘,他收到的是一条信息。

“您好,我叫李忠,想应聘洗碗工。”

他当即给对方回了个电话,响了许久却没人接。“怎么这样没礼貌?”正想着,对方又发来信息:“对不起我是聋哑人,没办法接电话……”李明阳心里泛起一阵为难——聋哑员工毕竟交流不太方便,而且自己想要的并不是洗碗工,而是服务员,肯定会影响工作效率。

“我什么都可以干,也愿意吃苦,我真的需要一份工作,能不能让我试试,不行的话我再走……”面对这个还有些羞涩、内敛的男孩的哀求,李明阳动摇了。

“考虑了两三天,想起自己生活中、工作中曾经受到过的差别对待。韩语中有个词차별대우,意思就是差别对待,在韩国的职场里普遍运用。我想,要是这时拒绝他,是不是也在做以前自己曾经最痛恨、最反感的事情……”李明阳说,当时他心里想着,不管怎么样,起码要给他一个机会!

因听不见被顾客误解和投诉

刚开始当服务员的时候,小忠也会紧张,客人一进门问他问题,他听不懂只能转向同事求助“帮他说话”,一度让他感到自卑。

但他善于学习,时常观察同事怎么做事,客人在提出不同要求时的神态、表情、肢体语言。

由于听不见,他更善于观察,哪一桌缺了纸巾,哪一桌凳子摆歪了他总是能第一时间发现,并且手脚麻利地做好。

凭着自己的努力,小忠不仅留了下来,还成为店里的“主力队员”。李明阳对他的评价用了四个“很”:“很聪明、很努力、很勤奋、很阳光”。

但小忠也因身体缺陷被顾客误解过、被投诉过。

有一次客人叫他,因为是背对着,看不见,没办法回应。客人以为是他不愿意搭理,于是给了餐馆差评,说是“有个很好看的男孩子不理人”……遇到这样的投诉,李明阳每次都耐心回复、解释,也从不会责怪小忠。

而小忠知道后,反倒会深刻反省,在以后的服务中,他更频繁、更专注地观察每一桌客人的情绪和需要。

更多的顾客,对小忠的服务是肯定并且鼓励的,一边吃一边为他竖大拇指。“你很棒的!我给很多朋友都说,这里有一个长得很好看的小哥哥,很乐观开朗,你也会被感染到!”小忠微信里有一条短信,那是客人发给他的,他一直舍不得删掉。

“我们没有当他是残疾人,平时交流也没有障碍,一个眼神一个动作就心知肚明。”文佳说,为了和小忠更好地沟通,店里的其他店员都学会了一些简单的手语,有时离得远,打个手势就明白了。

谢绝高薪报答“知遇之恩”

由于帅气、机敏又勤快,不断有人出高薪想挖他走。有专门打造“网红”的传媒公司,有做酒水生意的大老板,甚至有人找到李明阳,当面提出想把小忠带走。遇到这样的情况,李明阳都平静地说:“你问他本人吧,他要是愿意,我没问题。”

面对“更高的工资”和“更好的发展际遇”等承诺,小忠都坚定地摇摇头。

“这是我的第一份工作,在被拒多次后,老板录用了我。他信任我,有很好的同事关照,对我友好的客人。”小忠用笔认真写下这些话。

有一次,他来到店里时脸上有淤青和擦伤,在李明阳的再三询问下,才知道他下班回家时被摩托车挂倒。虽然是对方的责任,但并不懂得这些的小忠顾不得自己身上的伤,还连忙给对方赔礼道歉,对方见他是聋哑人,便直接开车溜走。

李明阳很生气,他用了几天时间跑遍了差不多整个大学城,查遍了周边所有监控,虽然最终并没有找到肇事者,但小忠却记在了心里。

心愿

考驾照看电影开直播“我希望跟他们一样”

和其他男孩子一样,他也向往驾驶在摩托车、汽车上驰骋的感觉。今年夏天,他顺利考到了驾照。“很多人可能并不知道吧,聋人朋友也可以拿到驾照。”好友小尹说,语气里透露着为他骄傲。小忠的领悟力非常高,一次性就考过了,拿到的是C1照,可以和大家一样驾驶轿车上路。

小尹患有神经性耳鸣,在日常生活中时常受到疾病的困扰,心里渐渐产生沮丧。无意中了解到小忠的情况后,便向他请教关于听力障碍方面的问题,慢慢的,小尹被小忠的阳光、乐观所感染。“明明年纪比我小,但小忠知道我身体的困扰后,还经常会鼓励我,为我传递正能量。”

小忠的爱好和你们有什么不一样?文佳歪着头想了很久,笑了:“真的不觉得他跟我们不一样,他考了厨师证,和我们一起看电影,去KTV。听不见,就看字幕,不能唱,就看着歌词跳舞……”

和其他年轻人一样,小忠也喜欢拍好看的自拍、视频发网上,曾经玩过直播,在手写板上写字,与网友分享自己的日常。在快手、抖音平台,小忠的粉丝加起来有十多万人,最火的视频有超过千万点赞。

虽然也算是个“小网红”,但小忠没有忘记自己的本职工作,从来都是第一个到店里,最后一个离开。干完后,开心的笑容依然挂在脸上。

“他的笑容很感染人,里面写着对生活的热爱。”小尹感叹道。

像个正常人一样微笑着拥抱生活

“这份工作使我快乐,我觉得是在做一件有意义的事情。虽然辛苦,但每当看到顾客吃得很开心,我就会跟着一起很开心!”被问到为什么会这么喜欢笑,小忠这样回答。“想当个小老板!”说到未来的打算,李忠咧开嘴大笑起来,然后又有点不好意思地赶紧用手捂住嘴,眼里的笑意依然藏不住。

受新冠疫情影响,原本生意火爆的烤肉店之前也遭遇过“寒冬”,可能再也难以回到过去的盛景。但李明阳依然充满信心。在疫情下的餐饮业“寒冬”中,他没有裁过人,哪怕是疫情严重的时候,多位员工闲置,也没有。“要么大家就都在一起,要么就不做了。”

“每次看到小忠的笑容,我都会想,他都这么努力、乐观,我们有什么理由不努力、不乐观呢!”李明阳正积极在渝中区筹备新店,他打算让小忠也入股,把他从服务员慢慢地向管理者培养。

2021年12月3日是第30个国际残疾人日。今年的主题是“发挥残疾人领导和参与作用,建设包容、无障碍和可持续的后疫情世界。”

小忠的心愿跟很多残疾人朋友一样:像个正常人一样生活。快乐地生活。在大学城的这家烤肉店里,他正在努力地实现这个心愿。

他生活在一个无声的世界里,但这个世界依然充满色彩。或偶有阴霾,但同样有阳光照进来。

文·图/重庆晨报·上游新闻记者 纪文伶 宋剑

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