华龙网-新重庆客户端讯（首席记者 董进）明天就是端午假期了，这个小长假山城市民又增添“新耍事”。6月2日-6月5日，重庆“国际咖啡节暨咖啡烘焙·潮流饮品展”在解放碑步行街举行。

活动期间，不仅打造了以咖啡体验、潮玩互动为主的“热带奇境”城市露营场景和围绕咖啡产业链的“咖啡烘焙·潮流饮品展”，同时还配套举行重庆国际咖啡节咖啡精英邀请赛、PCA专业咖啡大师竞技赛-西南选拔赛，带来一场引领咖啡行业发展风向的品牌消费盛会。

上百个咖啡品牌参展

本次活动由重庆市商务委员会、重庆市人民政府外事办公室、重庆市人民政府口岸和物流办公室支持，渝中区人民政府主办。

活动以“城市温度·近悦远来”为主题，吸引了北京、天津、上海、广东、江苏、云南、宁夏、山西等15个省市的咖啡企业，共60余个咖啡品牌、80余个原辅材料品牌来渝参展。

在此期间，AG ESPRESSO、Tim Hortons、故宫角楼咖啡、瑞幸咖啡、ZOO COFFEE等近10个国际、国内知名咖啡品牌共做展示交流。

其中，新加坡连锁咖啡品牌TAG ESPRESSO带来主打明星产品“3秒超即溶冻干粉”，采用特有醇萃提炼技术生产，最大程度保留了咖啡豆萃取的完整性，具有更浓郁的口感和更丰富的层次感；故宫角楼咖啡带来颇具古典风情的“江山厚乳拿铁”“光绪的黑酒““霁夏朱樱摩卡”“云销雨霁奶昔”等系列新品；Tim Hortons、ZOO COFFEE、瑞幸咖啡纷纷带来了其夏季力推新品，以丰富市民味蕾体验。

中心城区拥有约1300家咖啡店

在活动启动仪式上，戴德梁行还发布了《重庆城市咖啡文化生态图鉴》，立足重庆咖啡生态特点，全方位、多维度分析咖啡生长状态，解密城市咖啡行业发展新趋势。

据戴德梁行重庆商业地产部主管唐正艺介绍，目前重庆中心城区拥有约1300家咖啡店，其中连锁品牌约占30%，独立品牌约占43%，复合业态品牌占26%。

通过梳理后发现，连锁咖啡品牌大多聚集在解放碑-朝天门商圈、观音桥等地，因连锁品牌咖啡店的开店选址策略与商业综合体布局同步，也与作为主要客群的商务人士聚集程度相关。

独立品牌咖啡则更青睐嘉州商圈等，独立品牌咖啡以独具特色的在地化呈现、个性化的品牌形象及多元化的消费体验，成为近年消费者追捧的咖啡店类型。

复合业态咖啡以南山风景区为代表，复合业态品牌咖啡出现主要基于所在区域客群的多元化消费需求，同时与商业业态复合程度相关。

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