读懂重庆消费创新故事① | 商超行业 向新而生
在刚刚过去的国庆小长假,重庆消费市场呈现购销两旺的良好态势。

读懂重庆消费创新故事① | 商超行业 向新而生

来源:华龙网-新重庆客户端2022-10-08
QQ图片20221008112956

编者按:

9月16日,由重庆华龙网集团主办的“2022重庆消费创新十大案例评选”正式启动报名。

不到一个月时间,主办方便收到来自各行业协会、商会推荐,以及自主报名参评的众多优秀案例超百件,行业覆盖商超、餐饮、文旅、快销、汽车等领域。

消费创新,离不开新模式、新手段、新场景与新伙伴。在当下商业环境下,谁能够读懂消费者、读懂市场的潮流趋势,谁就有可能抢占到先机。

即日起,华龙网-新重庆客户端将推出“读懂重庆消费创新故事”系列报道,带你站在时代风口,在细分赛道上触摸重庆消费创新的新未来。

 

重庆光环购物公园。资料图
重庆光环购物公园。资料图

 

01 业态新

创新消费营销的场景互动化

 

在刚刚过去的国庆小长假,重庆消费市场呈现购销两旺的良好态势。重庆市商务委发布相关数据,国庆节日期间,重庆市主要商圈和重点监测商贸企业零售额同比增长4.8%。

去年7月,经国务院批准,在上海市、北京市、广州市、天津市、重庆市,率先开展国际消费中心城市培育建设。

而在《重庆市商务发展“十四五”规划 (2021—2025年)》中,重庆更是提出聚焦“国际”、紧扣“消费”、突出“中心”,加快建设国际购物、美食、会展、文化、旅游等五大名城,全面提升重庆消费能级。

基于这样的政策利好和城市活跃的商业力,近年来重庆商业市场迎来不少头部企业。

例如,报名参评本次“2022重庆消费创新十大案例评选”的“重庆光环购物公园”。

重庆光环购物公园整体包含17万平方米的购物中心、7万平方米室内外城市绿色公园及2栋5A级写字楼,涵盖国际轻奢、都会潮流、亲子家庭、环球佳肴、百变社交等商业业态。

这个国庆,在光环购物公园沐光森林区域,由当代环保艺术家Masha Rom带来的巨型环保艺术作品前,市民正将旧衣服、塑料瓶、瓶盖等投入专门的回收装置中,在巨型环保袋上进行计数展示。

国庆期间,光环购物公园组织举办了多场环保主题活动,包括废物改造”“旧物交换”“快闪店”等,让市民既能享受动手制作的快乐,又能传递循环利用的环保精神。这些新颖的主题活动吸引了不少亲子家庭参与,增强了用户粘性。

山姆会员商店采用的仓储式货架(资料图) 华龙网-新重庆客户端记者 张质 摄
山姆会员商店采用的仓储式货架。资料图

不仅是丰富的商业业态,消费创新营销的场景互动化也已成为近年品牌在造势阶段的主流玩法。

比如,山姆会员九龙坡店作为西南旗舰店,拥有超大停车场、山姆餐吧、“眼镜中心”“山姆厨房”“山姆云家”等场景,满足全家老小的需求,为会员带来更舒适愉悦的购物体验。更有澳洲牛排配红酒、网红小青柠、水煮大虾可以免费试吃,多才多艺的会员们可以即兴演奏钢琴、体验户外帐篷的休闲时光、享受欢乐的switch游戏,全家免费嗨翻天。与其说是一家超市,不如说是高端生活的体验地。

 

02 模式新

传统商超拥抱即时零售

 

长久以来城市环境与市场趋势等外在因素的彼此磨合、人文诉求与消费习惯等内在因素的长期转变,实体商场越来越大规模的数字布局、经营业态和服务体系的突破升级,从未停下脚步。

众所周知,电商强调规模性,即时零售强调时效性。当消费者愿意为了确定性,选择通过“线上点单”的方式光顾门店时,商超也就有了翻盘的机会。

几代重百人的记忆——解放碑重百大楼夜景。资料图
几代重百人的记忆——解放碑重百大楼夜景。资料图

作为重庆市第一家商业上市公司的重庆百货大楼股份有限公司(以下简称重庆百货),从2019年1月起便与多点(深圳)数字科技有限公司开启战略合作,在旗下重百、新世纪超市上线多点智能购业务和O2O到家业务。

 “以前,好卖的东西已经卖断货了,我们才发现还没有给供应商下采购单,甚至货架上什么时候没货了我们都不知道。”重庆百货相关负责人介绍,现在不但可以查出哪些商品卖得好,哪些商品卖得不好,后台数据自动分析下单,门店货架缺货情况也不见了。

每件商品售出,数据都实时流转到卖场、超市总部、供应商。多点智能补货系统能在库存数据减少到目标值时,就会自动向供应商下单,并根据节假日、促销等因素,智能调整订货量,能够做到小时级精准备货,也让消费者享受到更新鲜、更安全的商品。

截至2022年9月,重庆百货超市门店多点APP会员数达1343万,单月全渠道下单会员数188万,复购率54%,O2O到家下单用户占比15%,数字化能力大幅提升。

数字化建设已然成为企业能否把握未来的“密钥”。

根据重庆市统计局发布党的十八大以来重庆消费市场发展报告显示,2021年,全市实物商品网上零售额963.30亿元,是2015年的3.9倍,年均增长29.9%,高于全国水平7.7个百分点。2021年,全市通过互联网实现零售额1亿元以上的企业达51家。

盒马鲜生。资料图
盒马鲜生。资料图

 

03 发展新

重庆消费市场充满活力

 

据介绍,本次参评报名的商超行业案例还有“重庆大悦城”“美龍商业场”“重庆盒马网络科技有限公司”等。

记者梳理发现,这些参评的案例在消费创新方面均表现出引领性和前瞻性,在不断探索消费升级新路径的同时,也追求树立榜样,带动行业发展,激发市场活力,释放消费潜力。

有的是在模式上创新,探索新的商业模式来满足市场中未被满足的需求;有的是利用新的营销手段,提升产品的市场吸引力和竞争力;有的则是构建新场景,为消费者提供全新沉浸式体验。

例如,由重庆盒马网络科技有限公司实施的“生鲜服务和品质升级”案例,通过线下门店、线上APP、店仓物流一体化,打通时间和空间的限制。打造的超市+餐饮+物流+粉丝互动的消费新场景,实现APP下单周边3公里最快30分钟极速送达。

据悉,“2022重庆消费创新十大案例评选”报名仍在持续进行,企业可在10月14日前,通过社会自荐、机构推荐两种渠道进行参与报名。

快来与我们一起触摸重庆消费创新的新未来!

QQ图片20221008113708
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华龙网-新重庆客户端记者 邱小雅/文 受访者/图

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2022-10-08 13:24:49 来源:
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编者按:

9月16日,由重庆华龙网集团主办的“2022重庆消费创新十大案例评选”正式启动报名。

不到一个月时间,主办方便收到来自各行业协会、商会推荐,以及自主报名参评的众多优秀案例超百件,行业覆盖商超、餐饮、文旅、快销、汽车等领域。

消费创新,离不开新模式、新手段、新场景与新伙伴。在当下商业环境下,谁能够读懂消费者、读懂市场的潮流趋势,谁就有可能抢占到先机。

即日起,华龙网-新重庆客户端将推出“读懂重庆消费创新故事”系列报道,带你站在时代风口,在细分赛道上触摸重庆消费创新的新未来。

 

重庆光环购物公园。资料图
重庆光环购物公园。资料图

 

01 业态新

创新消费营销的场景互动化

 

在刚刚过去的国庆小长假,重庆消费市场呈现购销两旺的良好态势。重庆市商务委发布相关数据,国庆节日期间,重庆市主要商圈和重点监测商贸企业零售额同比增长4.8%。

去年7月,经国务院批准,在上海市、北京市、广州市、天津市、重庆市,率先开展国际消费中心城市培育建设。

而在《重庆市商务发展“十四五”规划 (2021—2025年)》中,重庆更是提出聚焦“国际”、紧扣“消费”、突出“中心”,加快建设国际购物、美食、会展、文化、旅游等五大名城,全面提升重庆消费能级。

基于这样的政策利好和城市活跃的商业力,近年来重庆商业市场迎来不少头部企业。

例如,报名参评本次“2022重庆消费创新十大案例评选”的“重庆光环购物公园”。

重庆光环购物公园整体包含17万平方米的购物中心、7万平方米室内外城市绿色公园及2栋5A级写字楼,涵盖国际轻奢、都会潮流、亲子家庭、环球佳肴、百变社交等商业业态。

这个国庆,在光环购物公园沐光森林区域,由当代环保艺术家Masha Rom带来的巨型环保艺术作品前,市民正将旧衣服、塑料瓶、瓶盖等投入专门的回收装置中,在巨型环保袋上进行计数展示。

国庆期间,光环购物公园组织举办了多场环保主题活动,包括废物改造”“旧物交换”“快闪店”等,让市民既能享受动手制作的快乐,又能传递循环利用的环保精神。这些新颖的主题活动吸引了不少亲子家庭参与,增强了用户粘性。

山姆会员商店采用的仓储式货架(资料图) 华龙网-新重庆客户端记者 张质 摄
山姆会员商店采用的仓储式货架。资料图

不仅是丰富的商业业态,消费创新营销的场景互动化也已成为近年品牌在造势阶段的主流玩法。

比如,山姆会员九龙坡店作为西南旗舰店,拥有超大停车场、山姆餐吧、“眼镜中心”“山姆厨房”“山姆云家”等场景,满足全家老小的需求,为会员带来更舒适愉悦的购物体验。更有澳洲牛排配红酒、网红小青柠、水煮大虾可以免费试吃,多才多艺的会员们可以即兴演奏钢琴、体验户外帐篷的休闲时光、享受欢乐的switch游戏,全家免费嗨翻天。与其说是一家超市,不如说是高端生活的体验地。

 

02 模式新

传统商超拥抱即时零售

 

长久以来城市环境与市场趋势等外在因素的彼此磨合、人文诉求与消费习惯等内在因素的长期转变,实体商场越来越大规模的数字布局、经营业态和服务体系的突破升级,从未停下脚步。

众所周知,电商强调规模性,即时零售强调时效性。当消费者愿意为了确定性,选择通过“线上点单”的方式光顾门店时,商超也就有了翻盘的机会。

几代重百人的记忆——解放碑重百大楼夜景。资料图
几代重百人的记忆——解放碑重百大楼夜景。资料图

作为重庆市第一家商业上市公司的重庆百货大楼股份有限公司(以下简称重庆百货),从2019年1月起便与多点(深圳)数字科技有限公司开启战略合作,在旗下重百、新世纪超市上线多点智能购业务和O2O到家业务。

 “以前,好卖的东西已经卖断货了,我们才发现还没有给供应商下采购单,甚至货架上什么时候没货了我们都不知道。”重庆百货相关负责人介绍,现在不但可以查出哪些商品卖得好,哪些商品卖得不好,后台数据自动分析下单,门店货架缺货情况也不见了。

每件商品售出,数据都实时流转到卖场、超市总部、供应商。多点智能补货系统能在库存数据减少到目标值时,就会自动向供应商下单,并根据节假日、促销等因素,智能调整订货量,能够做到小时级精准备货,也让消费者享受到更新鲜、更安全的商品。

截至2022年9月,重庆百货超市门店多点APP会员数达1343万,单月全渠道下单会员数188万,复购率54%,O2O到家下单用户占比15%,数字化能力大幅提升。

数字化建设已然成为企业能否把握未来的“密钥”。

根据重庆市统计局发布党的十八大以来重庆消费市场发展报告显示,2021年,全市实物商品网上零售额963.30亿元,是2015年的3.9倍,年均增长29.9%,高于全国水平7.7个百分点。2021年,全市通过互联网实现零售额1亿元以上的企业达51家。

盒马鲜生。资料图
盒马鲜生。资料图

 

03 发展新

重庆消费市场充满活力

 

据介绍,本次参评报名的商超行业案例还有“重庆大悦城”“美龍商业场”“重庆盒马网络科技有限公司”等。

记者梳理发现,这些参评的案例在消费创新方面均表现出引领性和前瞻性,在不断探索消费升级新路径的同时,也追求树立榜样,带动行业发展,激发市场活力,释放消费潜力。

有的是在模式上创新,探索新的商业模式来满足市场中未被满足的需求;有的是利用新的营销手段,提升产品的市场吸引力和竞争力;有的则是构建新场景,为消费者提供全新沉浸式体验。

例如,由重庆盒马网络科技有限公司实施的“生鲜服务和品质升级”案例,通过线下门店、线上APP、店仓物流一体化,打通时间和空间的限制。打造的超市+餐饮+物流+粉丝互动的消费新场景,实现APP下单周边3公里最快30分钟极速送达。

据悉,“2022重庆消费创新十大案例评选”报名仍在持续进行,企业可在10月14日前,通过社会自荐、机构推荐两种渠道进行参与报名。

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