华龙网8月15日15时讯（记者 罗嘉 实习生 冉桐）都说重庆武隆天坑寨子景美人文风情浓厚，那你可知道，在天坑寨子崖口广场吊脚楼里，有一户正宗土家人，他们正用最独到手艺，为到来的游客们呈现最正宗的“土家十大碗”。

    走进天坑寨子崖口广场吊脚楼里的这家饭店，“土家十大碗”五个字醒目而不张扬，店内干净整洁，摆放着简单的木桌凳，屋里没有一丁点多余的装饰，却又给人朴实安心的感觉。红烧肉、梅菜扣肉、香辣小鱼、货菜肉丝、糯米丸子一碗碗精致的菜肴装在土家特制的圆形土碗里，看起来格外和谐。“嗯！入口即化，安逸。”尝过一块红烧肉后，在坐的游客们赞不绝口。

    “蔬菜都是自家种植，肉类食材也是我们自己养的，绿色健康让客人吃得放心舒服是我们的追求。”这家店的吴老板告诉记者，“我是生长在这里的土家人，吃着最正宗的土家菜长大，这几年来天坑寨子游玩的人多了，我也想把土家美味分享给全国各地的游客，开这个店两年多来，我们接待了两万多游客，旺季的时候店里的十桌往往都不够坐，还要在门外再添几桌。”

梅菜扣肉入口即化 天坑寨子景区供图 华龙网发

    “确实巴适，新鲜的蔬菜一吃便知，爽口不油腻，味道也很不错，在城市里想吃都吃不到，意犹未尽啊。”曾经到天坑寨子旅游过的叶先生这样评价土家十大碗。记者了解到，土家菜还是用原始的炉灶燃烧稻草，加热大铁锅来烹饪食物，原始方法烧制的食物受热不仅更均匀还会赋予食物更独特天然的味道。

香辣小鱼酥脆可口 天坑寨子景区供图 华龙网发

    如果你去到天坑寨子，热情的土家人定会用他们最娴熟的手艺、最天然的食材，为你呈现一道道最用心的美味。此外，天坑寨子还拥有丰富的非遗文化，在山歌亭，你能欣赏“音乐达人”张宏鑫用水管、牛角、牛皮、毛线、可乐瓶打造的“土家神器”吹奏歌曲表演；在中岭人家，三棒鼓、花灯戏等精彩的非遗民俗表演轮翻上演，令人目不暇接；崖口广场“刀锋舞者”赤脚行走18米大刀，还能表演金鸡独立、大鹏展翅、头顶倒立等惊险动作。这些精彩的非遗表演不仅能让你领略非遗文化的魅力，天坑寨子奇特的自然风光也能让你陶醉其中。